【食事】卵かけご飯を食べるのは世界で日本人だけ?★3

1: みなみ ★ 2021/04/17(土) 21:33:35.88 ID:sBJv3u6Y9
4/17(土) 14:33
https://news.yahoo.co.jp/byline/nakajimakei/20210417-00233188/

 日本人が大好きなご飯のひとつが「卵かけご飯」であることは、誰もが認めるところだと思います。海外でも卵かけご飯を食べる、という話はあまり聞きません。もともと生卵を食べる食習慣がないことと、海外では殻にサルモネラ菌が付着している場合があり、食中毒の危険性があるから、などといわれています。

日本旅行で覚えた「卵かけご飯」の味

 ところが、今年2月、農林水産省が発表した農林水産物・食品の輸出の中で、鶏卵の輸出が前年の2倍増となり、輸出先の9割を占めるのが、なんと香港だったことがわかりました。

 報道によると、「コロナ禍で内食需要が増えたこと」や「日本産の卵が受け入れられていること」が理由だそうですが、そうであれば、彼らは果たして「卵かけご飯」を食べているのか? なぜわざわざ日本産の卵を選んで食べるのか? ちょっと気になります。

 香港在住の40代の女性は、数年前から香港のスーパーで、わざわざ日本産の卵を買うようになり、家庭で「すき焼き」を作るようになったといいます。この女性は新型コロナが流行する前はよく日本旅行に来ていたそうですが、その際、東京・浅草にあるすき焼き料理店で初めて生卵を食べたそうです。

 最初はおっかなびっくりだったそうですが、食べてみたら「意外においしい」と思い、以来、生卵に対して抵抗がなくなったとか。日本の旅館の朝食でも、それまで一度も手をつけたことがなかった生卵をご飯にかけて食べるようになったといいます。

 この女性によると、「普通の卵は炒め物用、日本産の卵はすき焼きや卵かけご飯、親子丼など半熟で食べるとき用、と使い分けています」というから驚きです。日本でも使い分けをしている人はいるかもしれませんが、香港の人がそこまでこだわりを持っていると聞き、びっくりしました。

以下ソースで
★1 2021/04/17(土) 17:01:20.46
前スレ★2 https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1618653090/-100

14: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:38:03.83 ID:17cO7Kuk0
>>1
日本以外で生卵を食べる文化の国はほとんど無い
ミルクセーキも生卵入れるのは日本くらい
海外のレシピ見たら判る

29: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:41:57.54 ID:le+bs0qp0
>>1
問題は日本人は何でそこまで綺麗に洗浄してまで生卵を食べたいかって事だな

33: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:42:52.07 ID:GSeO7uuO0
>>29
何でもナマが良いって思想では?

34: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:42:53.72 ID:h1epTBc40
>>29
美味しいからでしょ

757: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:03:49.08 ID:MOVjZp/M0
>>29
そんなこだわりないよ
ただただうまいから
それだけ

69: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:52:41.25 ID:3joEnZxG0
>>1
常識だろ
菌怖いから

生で食えるの日本産の卵だけ

101: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:59:30.64 ID:GjyyXWL+0
>>1
嘘をつくな
嘘を

120: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:03:13.12 ID:ewYTEued0
>>1
衛生管理がしっかりしてる国しか食べれない
清潔さ、もな
セクシーのバカのお陰で清潔さは低下してるが
汚いマイバックばかり

290: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:30:58.15 ID:UTftcSj40
ダシ醤油もえぇけど、甘味の強い九州醤油もケッコー合うわな…>>1

346: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:38:41.68 ID:cWtWrjdR0
>>1 日本人が大好きなご飯のひとつが「卵かけご飯」であることは、誰もが認めるところだと思います。

いやその前提はおかしい

391: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:47:34.56 ID:890mi+g00
>>1
中国は、世界有数の劣悪な環境なので、キケンです。大人しく炒めて食べてくださいw

553: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:24:16.16 ID:h4/CQ8pG0
>>1
食べられる生卵があるのは日本だけ。

604: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:34:07.64 ID:DjSYKsbR0
>>1
そもそも米を主食にしてる国いくつあんのさ

617: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:36:24.10 ID:h4/CQ8pG0
>>604
ても意外と日本人米食ってないんだよね。
タイとかベトナムとかじゃなかったっけ、消費量多いの。

658: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:44:29.24 ID:17cO7Kuk0
>>1
お前ら卵かけご飯の美味さを教えるなよ
魚みたいに卵が高騰してしまう

667: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:45:44.81 ID:R98NG8cn0
>>658

日本でだぶついてる卵を海外に売ったらええやん。外貨獲得やで
日本の清潔な卵を輸出してもどうせ船便だから着くころには賞味期限ヤバくね?

682: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:48:09.48 ID:x9CBc35u0
>>667
スーパー玉出の10こ10円セールができなくなるじゃまいか

695: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:51:15.59 ID:YSC49TyY0
>>682
玉出が安かったのは10年前まで
今は玉子安売りしていても千円以上買って98円くらい

689: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:50:05.24 ID:MPdUe/RC0
>>667
香港向けの輸出はすごい成長してると聞くけど
付加価値高いやつだけだろうな
やっすいのは中国にいくらでもあるわけだし

671: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:46:01.43 ID:h4/CQ8pG0
>>658
卵かけ御飯食えないから別にかまわん。

705: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:53:03.96 ID:TW/3Y53M0
>>1
ごめんなさい!!
今日から全国的に禁止します!
悪の国日本の自覚がなくてすいません!!!!

730: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:58:48.69 ID:tZ/Rn/650
>>1
日本人だけ?
日本以外不可能が正解

741: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:01:28.39 ID:ru47iHTr0
>>730
卵なんていちいち消毒してる国なんてないからな。そんな手間かけるくらいなら
生で食わないで火通せばええやんが正解だしな。
ウナギも生で食わないだろ?ウナギには毒があるからね。火を通せば消えるけど

746: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:02:29.94 ID:Qu9Y+N4R0
>>741
うなぎは血に毒の成分があるんや

きちんと血抜きすれば、生でも

934: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:41:38.85 ID:3dTKehab0
>>746
できるけど手間がかかり過ぎるからやらないらしい

840: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:22:14.60 ID:dhqGRx8T0
>>1
大学時代、納豆を食えるようになった交換留学生はいたが、
ガチの卵かけごはんを食える奴はいなかったなw

どんな味か知りたいといわれたんで、
それじゃ、目玉焼きを作って、それをご飯にのっけて、醬油垂らしたらいいよと教えた。。。

やっぱりちょっと、ハードルが高かったようで、
黄身をガッチガチに固めた目玉焼きを作ってたなw

そんなことを思い出したw

862: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:27:31.45 ID:4SRIsSnf0
>>1
日本の卵が上質だって事の証左でしかないなw
味の好みうんぬん言う前に生で卵たべられない国がどれだけ多いかって話だし

873: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:28:44.28 ID:bpIiudKe0
>>1
認めねーよ
勝手に大好きしてんじゃねー
卵産ませるぞボケ

914: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:37:16.93 ID:9oHZ8nAN0
>>1
ヨーロッパでも生に近い卵は食べるけどね(友人が言ってたんで間違いはない)。ただ、卵の質は劣る気がする。ドイツで賞味期限2日切れた卵でスクランブルエッグ作ってお腹壊したことはある。

935: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:42:16.05 ID:ZOggV/vn0
>>914
人間の絆っていう古い小説でも伯父の牧師が普通に食べてたから
ワシワシ食わない程度には食べてたんだろうな

まあ米食わないし醤油もないから卵かけごはんは日本だけだろうが

2: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:34:46.15 ID:0A5ByE050
ぬるぽ

10: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:36:55.12 ID:p2aC12oE0
>>2
ガッ

3: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:34:51.91 ID:qr0jNpxd0
生食できるよう処理しとるでよ

7: ニューノーマルの名無しさん
2021/04/17(土) 21:36:24.00 ID:2cdBy9sq0
>>3
多くの海外ではそうしてないって話だな

382: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:46:02.57 ID:ROWEE5al0
>>3
処理してるっていうか、殻を消毒して賞味期限を短く取ってるだけやんね。

394: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:48:04.71 ID:xabkYnS/0
>>382
卵の中身自体は殻を洗浄しない方が長く保つんやで

4: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:35:07.19 ID:xwyKXCiY0
人食べるのは世界で中国人だけ?

57: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:50:52.30 ID:79YX4ttv0
>>4
日本人のほうが有名。

77: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:54:25.83 ID:wIhOEW260
>>4
半熟が珍しいだけよ

199: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:17:06.38 ID:4ZQLRvMf0
>>4
高いから金持ちしか食えんよ

300: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:31:53.36 ID:WvU/BZ8j0
>>4
本場はミルウォーキーと聞いた

941: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:43:12.55 ID:LaN5GZyF0
>>300
あれはホモ限定

322: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:34:40.28 ID:IINnGbNu0
>>4
北朝鮮
ときどき南もかな

511: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:14:22.55 ID:YEIj5pal0
>>4
堕胎した胎児だったけ

834: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:21:31.39 ID:nf/E0AXc0
>>4
人を食うのは日本人も得意

847: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:23:40.25 ID:dtkPLtx80
>>834
菅義偉なんていつも人を食ったような答弁ばかりするしな。

5: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:35:55.00 ID:XJE9WWuD0
韓国も卵かけご飯の習慣なかったな

445: ニューノーマルの名無しさん
2021/04/17(土) 22:59:28.10 ID:rVmwHdLd0
>>5
やってそうではあるけどなw

8: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:36:51.01 ID:haPVEf7e0
中国人が生卵食べないのは足が生えてないから。

420: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:54:13.65 ID:08Pr/ilE0
>>8
つうか本来中国人は生物と冷たいものは食わん

9: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:36:53.98 ID:F6BohmvX0
いや焼けよ
生卵美味いと思ったこと一度もなしわが人生に一片の悔い無し

28: ニューノーマルの名無しさん
2021/04/17(土) 21:41:34.05 ID:oW1UP6hJ0
>>9
生も美味いぞ

110: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:01:05.21 ID:F6BohmvX0
>>28
日本人目にも違和感あってこれはいかがかと
なんか仕事で徹夜の不精なおっさんがスタミナドリンクに生卵入れてこれが俺の朝飯ガハハ!みたいな
ハラスメントだよ

160: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:11:13.20 ID:eMScGw1c0
>>9
ヤレヤレ、本当に美味い生卵を食べた事が無いんだな可哀想に

464: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:03:53.55 ID:NTgUNYbF0
>>160
結構だ。
目玉焼きが一番うまい。

487: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:08:21.29 ID:QdHavONf0
>>460
醤油で満足してたからソレ系考えたことなかったわ

>>464
半熟目玉焼きをご飯に乗せた擬似卵かけご飯美味い

490: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:09:10.29 ID:8N1sNmUS0
>>487
半熟ならピンク色で頼む

861: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:27:28.91 ID:jwmtAnvR0
>>464
違う求められているレスはそうじゃない

908: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:35:47.56 ID:pmntPICE0
>>464
こいつダメだな

588: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:31:22.46 ID:8GncSTRv0
>>9
まあ、ハゲに生卵は火に油を注ぐようなものだから、ハゲに生卵食べろってのは可哀想だよなぁ。

15: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:38:06.61 ID:DpfdCA+U0
大阪にいたころはざるそばにうずらの生卵が常備されてたが、
関西限定?

31: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:42:15.95 ID:oW1UP6hJ0
>>15
関東でも昔は普通にあったが最近は見ないな

75: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:54:16.96 ID:v8MaVvQW0
>>15
すきやきに生卵っていうのは大阪で広まったし
関東の食文化は貧乏くさいからざるそばに卵とか使わない

157: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:10:57.59 ID:OtIExCuB0
>>75
>すきやきに生卵っていうのは大阪で広まったし

何で大阪人はしれっと捏造起源主張するんだろうね

86: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:56:19.41 ID:wIhOEW260
>>15
うずらの市場規模年間10億らしい

88: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:56:59.73 ID:qNdUsXIc0
>>15
東京でも昔はよく見たよ
三十年以上前だけど

293: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:31:07.36 ID:cUnCCCKD0
>>15
ウズラの卵がついてくるのは豊橋とか三河の風習じゃないか

306: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:32:20.80 ID:/r74yI/j0
>>15

懐かしい、小さい頃その記憶があるから今でも素麺のつゆに卵黄入れて食べてるわ

449: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:00:03.53 ID:Ie8lUEuD0
>>15
スーパーのウズラの卵は孵卵器に入れるとけっこう孵化するらしいね

500: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:12:15.87 ID:ryPoCoC50
>>449
全く役に立たない知識 うずら卵の模様は酢につけると消える

520: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:15:46.00 ID:qcoB9LgB0
>>500
鶏卵をお酢に入れてほっといても卵の殻その物もものすごく薄くなって透けて見えるようになったりするんだっけか

576: ニューノーマルの名無しさん
2021/04/17(土) 23:29:54.40 ID:hyAb5iEj0
>>520
小学生の自由研究でやらされて、衛生状態悪いと第三次

16: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:38:38.23 ID:JhGNLnev0
生卵食べるのも、鳥刺し食べるのも日本だけだよ。
海外に行ったら気を付けないと腹を壊す
中国で日本風の焼き鳥レストランで生焼けの焼き鳥を出され、食べたら腹を壊した
生卵を食べる機会は海外では一度も無かったが、日本料理の店は用心

35: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:43:13.44 ID:qBK596xW0
>>16
オレも中国に出張したときは日本食屋に行っても刺身は避けてた
逆に火鍋とか餃子屋とかの方が沢山食ってたかも

60: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:51:15.61 ID:8N1sNmUS0
>>16
日本の焼き鳥屋でも、まともな店は、事前に火を通して下処理してるな
客に出すときは、焼目をつけるだけ
ついでにすぐ出せる

220: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:21:19.80 ID:xabkYnS/0
>>16
日本でも鳥刺しはやめておけ
別に安全が担保されているわけじゃない

302: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:32:09.27 ID:cUnCCCKD0
>>16
鳥刺しは日本でも南九州限定でわ
普通の日本人は食べない

18: 世界がそれを食うかどうかなんてどうでもいいです 2021/04/17(土) 21:38:58.94 ID:Q/xO4h0z0
日本の飯が世界一です。

32: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:42:27.83 ID:JAt9F+8h0
>>18
普通にそれ。ぶっちゃけ海外旅行の意味はほとんど感じない、俺的に。ピストルを試射したい時ぐらい。

133: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:06:29.97 ID:Xp7YKzZK0
>>18
ほんそれ
だから旅行にも別に行きたくない

191: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:15:27.20 ID:Etfh1YIo0
>>133
飯食いに旅行してんのか?
行きたくないんじゃなくて金なくて行けないだけだろw

19: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:39:11.67 ID:1VkWHPCz0
焼くか茹でるかしないと卵白が美味くないじゃん
卵黄だけならいいけど分けるの面倒だし

113: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:01:32.10 ID:OxlDOyVy0
>>19 最初に卵白だけあったかいご飯と混ぜて、あとから黄身をブレンドしてみな
きっと世界観が変わる

937: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:42:31.40 ID:XztjxeC20
>>113
わいもそれ、してる

943: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:43:46.26 ID:F4gp7o+D0
>>937
それは貧乏人の行儀の悪い食べ方だぞ

21: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:39:30.59 ID:6nk9gIen0
卵かけご飯を食べさせてやると確かに言った

言ったが、鶏の卵だとは一言も言っていない

お前が食べているその卵、実はな…

27: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:41:31.84 ID:6TPZVTBq0
>>21
烏骨鶏の卵だったんだよ!!!!!

321: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:34:38.16 ID:pVmGAd0q0
>>21
ネズミの卵

22: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:40:10.35 ID:/fUdrrVo0
海外の生卵不衛生ということか?

45: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:46:34.21 ID:JAt9F+8h0
>>22
うん。on eggだけじゃなくって、海外の場合in eggも問題。
日本人なら考えないが、卵を産む鶏が汚染されてる可能性を考えなきゃいられないとこ、海外は。

67: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:52:37.31 ID:5z7KA0Wb0
>>22
そうだよ。半熟トロトロオムレツなんかもってのほか

高級ホテルで朝食に出されるオムレツに
殺す気かとブチ切れる外国人客がいたもんだ

76: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:54:23.89 ID:vh5BARM70
>>22
アメリカはサルモネラの被害でかかったから
今では日本より衛生管理厳しい

24: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:40:48.53 ID:6TPZVTBq0
アメリカで一ヶ月暮らして日本に帰ってきて成田のホテルで食べてた
漬物と卵かけご飯の美味さは忘れられない
アメリカの食事、特に朝食は本当に酷かった

633: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:39:04.68 ID:a8kTBaoM0
>>24
ダイナーのサニーサイドアップのエッグとカリカリベーコン美味しかったよ~
それとパンケーキ

704: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:52:52.01 ID:dqScD4+q0
>>633
日本人はついサニーサイドにしたくなるけど、
黄味周りの皮だけ焼いたオーバーイージーも美味いよ。
卵に自信ある店はデフォでオーバーイージーだったりもする。

25: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:41:05.04 ID:CObI+U+g0
世界で言うなら
そもそもジャポニカ米のご飯を食べる人が日本人くらいしか居ないので


ジャポニカ米のご飯を食べるのは日本人だけ?


みたいな
そらそうだろ

70: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:52:58.50 ID:JAt9F+8h0
>>25

つか世界基準なインディカ米なんか食えるか。パサパサで。

ま、気候や文化だな。

136: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:06:57.13 ID:j77x7gf50
>>25
日本のお米こんなに美味しいんだから世界的に需要あってもよさそうなのにね
生卵がそんなに需要あるなら日本米ブームおきりゃいいのに

174: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:12:54.12 ID:ewYTEued0
>>136
昔タイ米を食べてこれを喜んで食べてる国の味覚を疑ったよ 焼き飯にはいいんだろうけど

239: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:23:20.42 ID:JAt9F+8h0
>>136
水分量の差が好みの差なんだろうな。
あと暑いとこでジャポニカ米は食ってらんない。

ちなみに俺は沖縄以南行きたくない。溶ける

251: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:24:43.97 ID:PTOu0Ovu0
>>239
沖縄に住んでるけど九州以南は人の住むところじゃない
焦げる

331: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:35:33.66 ID:JAt9F+8h0
>>251
焦げる(笑)

258: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:25:38.28 ID:6bh70yE30
>>136
日本米と生卵ブーム来る?

323: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:34:42.52 ID:cUnCCCKD0
>>136
味覚は国や地域によって異なるからな
中国人に日本式中華が必ずしも受けないのと同じ

686: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:49:11.30 ID:O7PacGjt0
>>25
インドネシアの一部はジャポニカ米食べてるね。理由は知らないけれど。

37: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:43:40.46 ID:dvLb40cO0
卵を生で食べることは
美味い不味い以外に
メリット・デメリットってあるの?
ロッキーが飲んでたけどさ

40: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:45:20.82 ID:6TPZVTBq0
>>37
カルボナーラみたいに濃厚な味わいは生卵でしか出せない

82: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:55:21.12 ID:JAt9F+8h0
>>37
ん?ミルクセーキやカスタードクリームは卵黄だが。

413: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:52:24.44 ID:QZ0wUjr90
>>82
海外のミルクセーキは生じゃないらしいし
カスタードクリームは日本でも加熱して作るもんだわ

438: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:58:13.74 ID:JAt9F+8h0
>>413
あ、そーいやカスタードは鍋で炊くなあ

89: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:57:01.09 ID:fX/rOXjK0
>>37
そう言えばそうだ。ロッキーが生卵飲んでいたな。
外人もやれば出来るじゃんw

96: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:58:42.76 ID:tbCwx8uW0
>>89
塩コショウくらいするべきだな

341: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:37:45.28 ID:pVmGAd0q0
>>89
>>142
という解釈らしい
>>48
徳島ラーメンに多いね

142: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:07:29.48 ID:MBP5vDAG0
>>37
海外だと殺菌処理してないから生卵食うってのはサルモネラ食うのと同じ
ロッキーのあのシーンはそういう博打をする覚悟って表現で日本での見られ方と違う

320: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:34:37.51 ID:/r74yI/j0
>>37
安田一平が知ってるわ

53: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:50:19.88 ID:vZ0GtHc40
熱々のご飯に生卵かけて麺つゆを数滴垂らしたのを夜食によく食う
簡単で美味い

219: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:21:13.80 ID:IEds5CgU0
>>53
美味いよな
だが朝じゃね?

54: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:50:22.01 ID:YzSqbige0
日本でも卵かけご飯が広まったのは割と最近だけどな

523: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:16:43.21 ID:6H8NMRjK0
>>54
50年前には普通にあったよ

59: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:51:13.46 ID:oYYVUrpH0
渡「鼻食ってるみてーだ」

789: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:11:07.23 ID:qIL2uiiP0
>>59

それ山芋じゃなかった?

65: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:52:30.86 ID:sLgmdgUM0
アメリカの卵は黄身がレモン色でゾッとする

73: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:53:51.46 ID:8N1sNmUS0
>>65
黄身の色って餌で変わるだけやねん
まぁ、パプリカ色素とか食わしておるから
栄養は、加味されて強化されておるが

954: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:45:27.52 ID:3dTKehab0
>>73
パプリカが韓国産が多いって聞いて食べなくなったわ

66: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:52:35.44 ID:zNUqIurQ0
俺にとっては卵かけご飯が他の美味しいと言われる料理より
頭一つ向けている世界で一番おいしい料理(?)だな、
一般的に美味しいと言われているビフテキとか
エビとかカニ料理、寿司など卵かけご飯にくらべたら
俺の舌ではワンランク下の食べものだ。

81: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:55:03.44 ID:5z7KA0Wb0
>>66
どこで産まれた卵かのトレーサビリティの管理がされてるとか
親鳥の汚染がないとか、
多くの人の目立たない地道な努力が
汚染のない清浄な卵を流通させてることは誇れることだよ

100: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:59:15.33 ID:0uhNc7wg0
>>81
ホントそれ
日本ホルホルじゃないけど生卵すら食えん文化文明の国が美食だミシュランだとチャンチャラおかしいわ
生卵や日本中どこでも生魚の刺身が食える環境ではじめて美味しい料理の優劣つけろや

71: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:53:28.27 ID:CObI+U+g0
卵ご飯に疑問を持つなら

卵以外に
ご飯の方にも疑問を持てよ

90: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:57:03.73 ID:V74o9ppJ0
>>71
うどんに卵ってどうなんだろう

74: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:53:57.39 ID:fX/rOXjK0
外人に生卵勧めると、「殺す気か!w」って拒絶されるしな。

がきんちょの頃から生卵喰い慣れているから、
海外と衛生管理が違うのか?それともそう言う卵を作っているのか、
考えた事も無かったな。

91: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:57:16.58 ID:6TPZVTBq0
>>74
そうでもないみたいだよ
イタリア人とかカルボナーラなんてほとんど生卵だし
フランス料理のメレンゲなんて生卵の白身を泡立てただけでしょ

アメリカ人くらいじゃないですかね、生卵が駄目なのって

104: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:00:00.82 ID:fX/rOXjK0
>>91
なるほど。メリケンがマイナリティってだけか。

278: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:29:00.11 ID:QxTIgZQR0
>>104
どうだろうね?発展途上国は基本的に食えないと考えていいと思う

78: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:54:33.10 ID:3L1mgBpa0
日本人は猿だからしゃーない

人間未満なのが俺たち日本人
俺たち日本人は猿なんだって自覚して無いと恥ずかしいよね

164: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:11:45.98 ID:0bRlfG7c0
>>78
猿はお前だよ朝鮮人

85: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:56:17.87 ID:uE7kOTE00
ひよこになりかけを食う国とかあるらしいし、生卵ぐらいで…

97: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:58:54.70 ID:8N1sNmUS0
>>85
チャーハン作ろうとしておった
店主が鉄板に卵をわると
只管、ひよこが鉄板に落ちる動画があったなw

119: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:02:51.72 ID:JAt9F+8h0
>>85
つかスーパーの卵が無精卵。受精させる意味がない。
ちなみに、スーパーのウズラの卵は、温めるとひよこになることがあるらしい。
選別で雄雌の見分けがムズイんだってさ。
有吉のテレビでやってた。

198: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:16:54.13 ID:uE7kOTE00
>>119
あぁ、そういうんじゃなくて、あえて孵化直前まで育てて食うやつ。

調べたらフィリピンとか東南アジアの料理だってさ。鶏じゃなくてアヒル。まぁ生じゃなく茹でてるみたいだけど、超グロい

270: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:27:38.41 ID:JAt9F+8h0
>>198
ベトナム料理のチュンビロンの話だったね。わかってた。

94: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:58:17.59 ID:xXDh0yXS0
すき焼きに生卵ってのは温度を下げてヤケドしないようにするのが最初の目的だったと聞いたことがある

103: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:59:52.79 ID:8N1sNmUS0
>>94
それなら冷えた割り下なり出汁で良いのでは?

124: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:04:00.49 ID:xXDh0yXS0
>>103
所説あって正解は無いんだけど、有名な4つの説は次のとおり(コピペ

1.肉を冷まして火傷を防ぐため
2.卵の栄養価が高く高級感を演出するため
3.卵によって牛肉の臭みを消すため
4.なるべく早く食べ終えるため

152: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:09:01.05 ID:0uhNc7wg0
>>124
おそらく、すき焼きの締めに残った割り下に生卵を入れて混ぜたら美味しい玉子丼が出来るんじゃね?って生卵を用意していたら間違って生卵の入った皿を受け皿にしてすき焼きを食べてしまったが、クソ美味いじゃねぇーか!お前らもやってみ!って感じかと

179: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:13:18.65 ID:xXDh0yXS0
>>152
たしかにそれはありそうな説

194: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:16:21.27 ID:0uhNc7wg0
>>179
京都かどっかのすき焼き専門店の締めが鍋に生卵入れて混ぜてご飯に乗せて食べる玉子丼だったからねw
間違ったというか締めの玉子丼が待ち切れん客が試しにやってみたら流行ったってのはありそうw

182: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:14:01.41 ID:QK01RruP0
>>152
それがスタンダードな食べ方なんだが、ってか、ネタ?

140: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:07:23.30 ID:ewYTEued0
>>103
出汁はともかく割下とか醤油じゃないか
そんなに味濃いのより卵でいいよ
すき焼きにも割下か醤油で味付けするし
塩分過多じゃね?どれだけ醤油好きなんだよ

122: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:03:15.80 ID:c1XLO8+D0
>>94
天才の発想だな
味まで変えてしまうとは

130: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:05:14.10 ID:PEJHMxd/0
>>94
鍋の味ポンもか?

139: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:07:12.75 ID:xXDh0yXS0
>>130
鍋の味付けが薄い場合は、味ぽんで味付けをする意図が強いんじゃないかな。同時に冷めて食べやすいという利点も生まれるけど

171: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:12:41.22 ID:Bmq4u1Xa0
>>94
すき焼きに溶き卵合わせたやつすげーよな
実際すき焼き食うならあの食べ方がベストだもんな

95: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 21:58:19.05 ID:48S34e6J0
クッソ気持ち悪い食い方
セレブではこんな食い方はありえない

112: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:01:29.25 ID:0uhNc7wg0
>>95
卵も魚も肉も生が1番美味しい
それを腹を壊さず食べられる環境こそがセレブなんやで

105: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:00:02.55 ID:MmIWoZdV0
ロッキーで生卵を飲むシーンがあった記憶がある

356: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:40:04.73 ID:5CiPDqKY0
>>105
あれ本人が嫌がってギャラ上乗せ要求したとか

109: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:00:45.19 ID:VgDPUElD0
ピータンは食えないし食いたくない

243: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:23:47.05 ID:IlWxLc8/0
>>109
ピータンかけご飯など無いww

111: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:01:26.57 ID:ngFMPDac0
パックに入った卵の液が気持ち悪いんだけど、飲食店だと普通に使われてるのね

118: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:02:50.22 ID:0uhNc7wg0
>>111
飲食店でその日使う分の卵を割る手間と時間を考えたらそうなるやろw

688: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:49:57.83 ID:rZdY/S/W0
>>111
パック入り液卵は殺菌されているのでサルモネラ菌による食中毒のリスクを下げられる

114: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:01:38.23 ID:a9gvFLEB0
台湾人もすき焼きはありなのか
なんとなく分かる気がする

123: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:03:58.13 ID:fX/rOXjK0
>>114
醤油がOKなら、何処の国の人でも大丈夫だろうw

128: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:04:58.68 ID:tbCwx8uW0
>>123
味だけじゃなく食感のハードルもあるから

117: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:02:31.86 ID:vh5BARM70
海外は生クリームやら半生で使うのは
液卵状態(消毒済み)で売ってるもの
日本は導入遅れてるのでたまに施設とかで食中毒やらかす

134: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:06:43.34 ID:8N1sNmUS0
>>117
施設でやらかすのは、前日調理しては、だめなのに
今まではやっていた!!とかいって
給食のBBAとかが全く聞かないからなんやで・・・
あとは、保菌者になっておって調理済み料理や道具を汚染した場合か・・・

172: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:12:41.31 ID:vh5BARM70
>>134
サルモネラて殻に付いてることが多いから大量に割ってる時に混入が有る
あと置いた場所やら調理器具にもつく可能性も有るから
殺菌液卵が安全

121: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:03:13.17 ID:QXwgQt7d0
スタローンも生卵飲んでたじゃん

143: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:07:44.07 ID:fX/rOXjK0
>>121
ボクサー映画だから、生卵はワイルドな野性味溢れる演出アイテムだろうな。
生卵を喰う日本人は、ワイルドな野性味溢れているイメージなのだろうか?w

メリケン人には。そんなこと無さそうだが。

126: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:04:21.83 ID:3L1mgBpa0
卵かけご飯って日本人じゃ無くて朝鮮人の食べ物なんだろうな

131: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:05:55.87 ID:tbCwx8uW0
>>126
台湾と朝鮮に生卵食う習慣を持ち込んだのは日本人だ

153: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:09:16.62 ID:ewYTEued0
>>131
半島で生卵食えるのが驚きだよ
残飯を客に出す文化の国で食べたら腹壊すのでは?ビビンバとかも卵乗ってるけどあれ焼き飯だよね

145: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:08:00.51 ID:ngFMPDac0
卵かけご飯は大好きだけど、カルボナーラの美味しさには理解出来ない

154: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:09:29.80 ID:+TiWdCac0
>>145
日本流の生クリーム入の魔改造カルボナーラしか食べたことないんじゃないの?
日本流のカルボナーラはまずいよ。

148: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:08:11.86 ID:HE9PQnUL0
そだよ シャリって韓国語だし

206: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:19:05.93 ID:90VvcgzG0
>>148
あはりの語源は仏舎利

217: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:21:02.35 ID:90VvcgzG0
>>206
訂正
誤 あはり
正 シャリ

215: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:20:23.82 ID:2zSmq+F+0
>>148
古代インド語のシャーリー(コメ)だよ

149: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:08:19.90 ID:+TiWdCac0
フランスとかイタリアでは生卵は普通に食べるけどな。
イギリス、アメリカだとポーチドエッグとか、サニーサイドアップとか黄身だけ生の卵を普通に食べる。

158: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:10:58.93 ID:5z7KA0Wb0
>>149
イタリアではランクとか用途が別れて売られてる
イギリスもそう
生で使おうってなったらそれ用を買う、高い。
フランスの事情は知らないが

どの卵買っても生で食えるってのは日本のいいとこよ

177: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:13:16.48 ID:+TiWdCac0
>>158
まあ、欧州各国でも生食用の卵は普通に売られてるけど、
スーパーで売られている全ての卵が生食できるってのは日本だけかもね。

155: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:10:24.81 ID:QK01RruP0
まあ有精卵だと溶けかかったヒヨコが入ってることがたまにあるらしい

163: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:11:43.34 ID:tbCwx8uW0
>>155
なんで溶けてんだよw
強アルカリでも添加されてんのかw

156: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:10:36.19 ID:C/pPjJZv0
カルボナーラだって生卵を絡めるやん

167: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:12:01.86 ID:+TiWdCac0
>>156
イタリアは日本の温泉卵よりも生状態の白身がほとんど固まっていない卵を使う料理が結構ある。

178: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:13:17.21 ID:GFXbrUmE0
>>167
オレが大学生の頃は、デートといえば
おしゃれなイタ飯屋が定番だったなー

170: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:12:26.90 ID:7fbRm1l90
ご飯に醤油がうまいだけ。卵だけかけて美味しいと言えるのか?

176: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:13:12.88 ID:0uhNc7wg0
>>170
醤油無くても味の素や塩コショウでも美味しいよ

180: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:13:35.27 ID:UnSGvxm60
>>170
味が濃くて美味い卵だと醤油も塩もいらない

184: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:14:25.94 ID:zJmvqtrK0
>>170
スーパーの卵だと難しいね
うちは近所の養鶏場で買ってる
卵黄が薄い色だけど味濃いやつ

200: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:17:30.50 ID:qcoB9LgB0
>>170
んなこといったら醤油とかの調味料のない玉子丼とかもヤバいことになるよ
ちなみに卵かけご飯は塩もわりとうまいからお試しあれ

204: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:18:56.85 ID:Vk/QCFvt0
>>200
玉子丼どうやって作ってんだ?www

235: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:22:49.44 ID:qcoB9LgB0
>>204
え、俺?
醤油とか味醂とか酒とか出汁とか、めんどけりゃ麺つゆとかでやらないかな
一般的じゃなかったのか

175: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:12:57.90 ID:2zSmq+F+0
海外産の卵は殻にサルモネラ菌が付着している可能性もあるが
卵の中にもサルモネラ菌に汚染されてる可能性がある
つまりニワトリの卵巣からすでに汚染されている場合があるのだ
だから卵の殼を拭いただけでは除染できないのだ
生卵をほぼ安全に食べられる国は世界に日本しかないのである

193: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:16:10.22 ID:+TiWdCac0
>>175

そうだよ。
親鶏が感染してないかが重要。
アメリカなんかは卵の外殻の殺菌は日本よりも徹底しているけどサルモネラ菌による食中毒が多い。
鮮度や親鶏のサルモネラ菌に感染していないかが重要。
EU方式の方が正解。アメリカは馬鹿。

181: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:13:40.54 ID:8N1sNmUS0
そもそも、生卵といっても熱々ご飯にかけるからね
昔は、卵は常温保存だったし一膳のご飯の量も多かったから
余熱でかなり熱々だったであろう

189: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:15:22.64 ID:ngFMPDac0
>>181
熱々ごはんだと、黄身がボソボソにならない?

188: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:14:52.28 ID:6cInRzZQ0
好きなんだよTKG!でも大人になってから下す事増えて控えてる。こういう人居る?

196: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:16:31.06 ID:ngFMPDac0
>>188

たまごは大丈夫だけど自分は大人になって牛乳飲むと下すようになった

197: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:16:34.07 ID:MBP5vDAG0
>>188
生の白身は消化的な意味でもあまりよろしくないので黄身だけにしてみろ

201: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:17:34.86 ID:wWazaaZP0
卵かけご飯は最初は美味いけど
最後は味がしつこくて飽きて来る

216: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:20:24.44 ID:0uhNc7wg0
>>201
どんな丼飯食べてんだよw
茶碗に約半分のご飯と卵1個ならサラサラっていうかズゾゾゾッて一息やろ
それでもアカンなら半分食べたら残りの半分に味付けもみ海苔をのせて食べるとええ

228: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:22:05.40 ID:8N1sNmUS0
>>216
年取ると揚げ物よりも
生卵の油脂がきつくなってくる・・・

233: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:22:33.98 ID:2ci8ob2U0
>>216
茶碗一杯のご飯と卵1個のサイズが絶妙に合ってるからな
まぁ茶碗は元々茶を飲むものなのか

267: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:27:18.10 ID:0uhNc7wg0
>>233
昔読んだ壺井栄か誰かの小説でご飯炊いた米びつにそのまま生卵を数個投入して混ぜて振る舞うってのが子供ながらに贅沢の極みと思ったw
今はお茶碗でその都度作って食べる卵かけご飯が贅沢だと思うようになった

202: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:17:53.07 ID:a9gvFLEB0
納豆は白身入れるとダメらしいな
なにかを阻害するとか

221: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:21:22.04 ID:vh5BARM70
>>202
生卵も卵黄の栄養を白身の成分が阻害するよ
温泉卵が栄養きっちり取れる

229: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:22:15.84 ID:TLbDA5Tp0
>>221
温泉卵にすると白身も大丈夫になるん?

253: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:24:53.66 ID:vh5BARM70
>>229
阻害する成分が熱で働かなくなる
黄身は火を通しすぎると栄養が壊れる
なので温泉卵

273: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:27:52.16 ID:M81zPOay0
>>253
勉強なるわ ありがとう

234: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:22:43.37 ID:xabkYnS/0
>>221
それ、トンデモだったろ、たしか

271: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:27:42.35 ID:vh5BARM70
>>234
アビジンって成分だよ

288: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:30:40.89 ID:xabkYnS/0
>>271

「地球は丸くない」言説と一緒だよ
究極的には嘘ではないが、割合を考えれば嘘となる話

205: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:19:03.92 ID:7FbYenvJ0
そういや、すき家で牛丼を食べてたときに店舗の店長理由なのか知らんけど、
他のすき家よりご飯が超高温に感じる店舗あって生卵を追加して食べてから牛丼に生卵を使うときあるわ
みんなの行くすき家にも高温すぎね?って店舗あるん?

927: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:40:18.86 ID:AW5UBHla0
>>205
昼飯時の牛丼屋とか飯が炊き立て熱々でイライラするから生卵付ける(猫舌

207: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:19:05.95 ID:SV42lW4f0
お前らは通だから、ご飯に塩だけなんだろ?

214: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:20:15.63 ID:0bT5nglM0
>>207
白米は白米だけで旨いだろ
塩なんてかけない

236: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:22:50.99 ID:MYG8Mst40
>>207
本当に旨い米は米のみを炊き立てで食す

242: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:23:44.12 ID:2ci8ob2U0
>>207
ゴマ塩うまいよな

370: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:43:28.28 ID:Ql7axamZ0
>>242
そうそう、ゴマ塩って美味しいんだよね
地味だから忘れがちだけど、たまに食べると感動するレベルでうまい

260: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:25:50.61 ID:IlWxLc8/0
>>207
塩にぎり旨いよな

224: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:21:36.95 ID:o4V3glSt0
騙されたと思って一回黄身だけで白身は他用においといて卵がけご飯やってみろ
3倍美味しくなるぞ

231: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:22:20.13 ID:Gf96k6co0
>>224
白身はダックワーズか

246: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:24:10.05 ID:qcoB9LgB0
>>224

白身は白身だけで焼いておかずにしてもいいね

264: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:26:48.58 ID:R0omRTos0
>>224
贅沢!

230: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:22:19.73 ID:ngFMPDac0
カレーライスに生卵かけるの好き

248: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:24:18.06 ID:/XE83n/h0
>>230
スプーンで黄身を切るようにしてカレーに絡めて食べると最高。
これを世界に広めたい

238: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:23:16.87 ID:TXwwjUgU0
衛生とか関係ない気がする
俺んち鶏飼ってたけど別に衛生的とも思わんかった
結局文化だろ

250: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:24:42.06 ID:xabkYnS/0
>>238
流通してる卵は殻を洗浄するだろ
それがポイント

254: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:24:55.59 ID:8N1sNmUS0
>>238
庭飼いのは、虫食べて寄生虫に感染するとかあるから・・・

262: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:26:05.96 ID:TXwwjUgU0
>>254
てことは俺危なかったんだw

269: ニューノーマルの名無しさん
2021/04/17(土) 22:27:31.95 ID:xabkYnS/0
>>262
沖縄で自分家の庭飼いの卵の生食で死人が出てる

311: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:33:28.79 ID:8N1sNmUS0
>>262
まぁ、ニワトリじたいにも免疫あるから
よほどの飼い方してない限り大丈夫だと思うが
鶏のたたきなる料理提供しておって
たたきにするのは、表面を炙って消毒するためです!
という店よりは、遥かに安全

244: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:24:02.06 ID:wtiKCltz0
味の素多めに醤油入れてかき混ぜて焦げ茶色にしてから白メシにかけて食べるのが最強

252: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:24:49.22 ID:MYG8Mst40
>>244
醤油は何でもいいというものではない
すき家が卵かけ用の醤油を用意したように
卵料理向けの醤油が適している

272: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:27:43.90 ID:wtiKCltz0
>>252
それは味の素を入れてないから
味の調節は味の素でやって
普通の濃口で塩分を自分好みにするだけ

265: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:27:00.57 ID:UTuR2w9c0
国際基準に合わせていい加減卵の生食は禁止にしろよ。野蛮人と思われるぞ

277: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:28:52.70 ID:890mi+g00
>>265
寿司と同じ 生魚なんて食ってるのは30年前まで日本人だけだったが、今は世界中で食うだろw
自分の国の文化に誇りを持て、恥ずかしい奴だね

312: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:33:29.92 ID:qcoB9LgB0
>>277
海外「生魚食べるなんて野蛮だ!きったねーな!」
日本「いやこれもうちの文化なんですよ、ヘルシーですし1度お試しください」
海外「めっちゃエスニックで慣れないしこの外の黒い紙なんとかしろよ…」
在外日本人「んじゃ内側に巻きましょ、生の具材はサーモンくらいにしときます。ついでにアボカドとマヨも入れます」
海外「悪くないやん!」

343: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:38:01.06 ID:Bmq4u1Xa0
>>312
カリフォルニアロールのなぜか内側にノリを巻くという発想は外人ならではだな
日本人からしたら、なんのために中にノリ巻くか謎だもんなw

350: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:38:56.10 ID:0uhNc7wg0
>>343
カルフォルニアロールは日本人の考案なんだ

354: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:39:56.22 ID:Bmq4u1Xa0
>>350
あ、そうなんや
日本人も向こうに住んでたら向こうの感覚になるんだな
当たり前だけど

377: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:45:20.63 ID:0uhNc7wg0
>>354
最初は普通の海苔巻きだったけど全く売れんで、聞くと真っ黒な得体のしれない紙のようなモノに巻かれた棒なんか美味しそうに見えんとの事w
まず前提として寿司以前に、海苔そのものを外国人は知らんかったと
味のない白飯にもさほど親しみもなかったというワケで海苔を見せないように内に巻き、白飯(シャリ)にもとびっこ等で飾り付けたらしい

384: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:46:12.84 ID:ngFMPDac0
>>377
とびっこ???

390: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:47:21.17 ID:0uhNc7wg0
>>384
なんやっけ?イクラより小さなツブツブのやつ

398: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:49:00.40 ID:ngFMPDac0
>>390
ツブツブのことね。自分も名前知らないw

411: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:52:02.99 ID:IA5h4gSm0
>>390
カニの卵だと思う美味しいよねあれ
あとで歯の間から出てきてプチンとすると幸せを2度味わえるw

433: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:57:41.52 ID:0uhNc7wg0
>>411
確かに美味しいけどカニじゃなかったようなw
名前からしてトビウオの卵かと思ってたが
ただ反芻みたいな味わい方はどうかとw

427: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:55:42.07 ID:qsp9urnc0
>>384 >>390
とびっこは確かトビウオの卵
地方によっては見かけないけどたらこより粒が大きくて美味しい
色も鮮やかなオレンジできれいだしな

442: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:58:49.24 ID:IA5h4gSm0
>>427
トビウオの卵だったのか!
軍艦食べるたび「カニたま~」思いながら食べてた私バカw

395: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:48:23.88 ID:8N1sNmUS0
>>384
おとなのおもちゃでも、とびっこあるね
魚卵でも、とびっこあるねん

404: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:50:02.60 ID:qcoB9LgB0

409: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:51:07.91 ID:ngFMPDac0
>>404
ありがとう!
日本でも食べられるかな?一度食べてみたいわ

412: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:52:20.42 ID:qcoB9LgB0
>>409
一応はま寿司かどっかにあったような気がするよー
マヨとかに抵抗なければぜひ

738: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:00:52.29 ID:Yhhm4gLW0
>>384
とびっこは生のししゃもの卵な

359: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:40:54.09 ID:qcoB9LgB0
>>343
あれ在外日本人の発明らしいけど、やっぱノリのあるなしでけっこう風味変わるからじゃない?
見た目が苦手なら中に仕込もうって位かと

274: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:27:55.45 ID:IBcKPckA0
黄身オンリーTKGが至高 白身も一緒に食べちゃう貧乏脳は正直軽蔑してる

282: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:29:48.94 ID:0uhNc7wg0
>>274
白身もグワーッて混ぜないと卵かけご飯が泡立たんやろ
あの少し泡立った食感が卵かけご飯のキモやと思うが

299: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:31:49.71 ID:OtIExCuB0
>>282
気持ち悪いことしてるなあ

308: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:32:55.21 ID:IlWxLc8/0
>>274
確かに白身のあのベロンベロン感がダメな人は居る
かと言ってメレンゲにしちゃってもなぁ…って感じなんだよね
そこまでするなら手軽な卵かけご飯とは違うわけだし?

275: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:28:14.94 ID:yvCQofX80
外国人の知り合いも言ってたけど、生卵を食べるのが衛生的にありえないらしい

279: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:29:40.38 ID:MYG8Mst40
>>275
品質が違うからな
日本からすれば逆にあり得ない
生で食えない卵を販売してる時点がな

285: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:30:10.65 ID:wVIz8FSe0
>>275
その人の国が衛生的に有り得ないだけでは?
日本の衛生だと生でも普通に食べれるんですわ

286: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:30:13.23 ID:Bmq4u1Xa0
>>275
コロナ禍で欧米人の衛生観念の低さを知ったが、変な部分は気になるんだなあいつらはw

298: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:31:48.21 ID:wbvOESEP0
>>286
気になるとかじゃなくて、ただちに影響あったから、土人国の衛生基準では(´・ω・`)

296: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:31:22.18 ID:zJmvqtrK0
>>275
だって向こうは賞味期限1ヶ月とかで加熱前提だし
日本の卵は生食基準だから別の食べ物といっていいよ

309: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:33:07.27 ID:0uhNc7wg0
>>275
そもそも日本以外の国では深夜に学生が一人でアイス買いにコンビニにいくのは命懸けってのが
日本の常識は世界の非常識とはよく言ったモンだがそれが日本だからなあ

281: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:29:41.09 ID:yMgap2d/0
日本の代表的な朝食

301: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:32:00.71 ID:jw+lK3Il0
>>281
これな
朝食で検索すると

こんなのが出てくるけど卵かけご飯のほうがよっぽど代表的だわ

334: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:36:10.25 ID:0uhNc7wg0
>>301
しれっと納豆ってトコロに悪意を感じるな
納豆嫌い、納豆臭いから避けるって人は日本全国で見ると生卵嫌いな人より多いと思うぞ

402: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:49:43.51 ID:1Q8AMWWV0
>>334
納豆に卵容れるのが優勝

287: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:30:32.05 ID:890mi+g00
サルモネラ菌対策、養鶏場と流通経路の高い衛生環境 が生食には必要
日本と欧米先進国くらいだよ、中国のあの劣悪な環境じゃあムリムリw

307: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:32:45.79 ID:xabkYnS/0
>>287

ブラジルで日系人が生食用の卵の養鶏場持ってて、それなりのシェアを握ってたはず

332: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:35:41.76 ID:QxTIgZQR0
>>287
中国人は金持ち用に特別の衛生管理してる牧場があって
金持ち用に卵かけご飯用の生卵も生産してる
中国人は金になるならどんなことでも貪欲にやるから
日本旅行で食べた生卵に需要があると聞くと
すぐにスタートアップをする
そして事故が起こると速やかに逃げて
ほとぼりが冷めるころにまたぞろ始める

344: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:38:19.16 ID:8N1sNmUS0
>>332
鶏を元気に育てるために遊び場と餌場にわざと掘り作っておった養鶏場あったな
ニワトリも餌欲しさに2~3メートルある堀を飛び膜っておった

295: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:31:12.27 ID:EXUDVPpV0
なんでも生で食べたがる変態民族

316: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:34:07.72 ID:IBcKPckA0
>>295
民族という言葉をよく使う下等民族

297: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:31:46.17 ID:CQGCbmUN0
日本だけ生卵が食べれるのは日本の養鶏場が世界一薬品使ってるからと聞いたぞ

外人が日本の養鶏場見たら驚くらしいぞ

314: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:33:31.87 ID:b3dlcZHr0
>>297
ウソばっかりいつまで言ってんだネトウヨw
海外でも普通に卵生で食えるよw
土人国以外はな

303: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:32:11.19 ID:QxTIgZQR0
卵を生で食うのは危険?日本の衛生管理だから食べられる?
馬鹿言ってんじゃないよ 真のチャレンジャーは豚肉を生で食うんだよ
ドイツ人みたいになw

317: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:34:11.59 ID:wbvOESEP0
>>303
豚刺しくらい日本でも食える(´・ω・`)

333: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:35:45.35 ID:wFlrhlwC0
>>317
そんな兵器を誰が食べるんだよw

351: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:39:10.66 ID:cUnCCCKD0
>>303
メットか
中国の雲南にも豚肉を生食する文化があるようだ
コウ・ケンテツのアジア食紀行で見た

363: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:41:15.40 ID:8N1sNmUS0
>>351

なるほど
だから生放送で鶏の生肉をモーニングショーの面々に食べさせようとしておったか
その後、しれーっと出演させなくなったモーニングショーは酷い
中国文化を理解しようとしない酷い方々だ

319: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:34:35.42 ID:XzFqcUMb0
れっきとした日本人だけど
日本人はご飯の上にそのまま卵を割って混ぜずに食べる
そうしない奴は朝鮮人って言う人いるけど
あれって白身が分離してて気持ち悪いんだよね

339: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:37:15.98 ID:R0omRTos0
>>319
日本に混ぜる文化は無いからね
混ぜてかける恥ずかしい食べ方はヤメた方がいいよ

352: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:39:19.88 ID:xabkYnS/0
>>339
そういう面倒な事はどうでもいいから
文化なんて年月とともに変わるんだよ
納豆混ぜないとか頭おかしいレベル
納豆混ぜるのも中国や朝鮮起源とか言い始めるのか?ww

360: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:40:56.19 ID:R0omRTos0
>>352
白米の上で卵を割って黄身を箸で破いて混ぜずに食べる
これが日本人の食べ方

372: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:43:54.25 ID:b3dlcZHr0
>>360
>>319
こういう謎マウントと勝手なテメールールを捏造するのがネトウヨ
料亭では小皿で溶いて食べるのがマナーなので恥かくなよw

379: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:45:40.96 ID:xabkYnS/0
>>372
江戸しぐさ大虐殺とか信じてるのはネトウヨだったのか…

419: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:53:59.55 ID:eNf9kNey0
>>372
お前は料亭で白米に生卵乗せて混ぜてんのか
消えてくれ笑

424: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:54:39.07 ID:b3dlcZHr0
>>419
小皿で卵溶く分科のない浅ましい文化の貧しい家だ生まれたんだろうなw
だからネトウヨなんて馬鹿な存在になる
なんでお前の家がご飯直のせだったか教えてやるよ
卵溶く皿洗うのが面倒なんだよwww

435: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:57:52.00 ID:eNf9kNey0
>>424
料亭でなんで小皿に卵入れて混ぜてんだよウケるwww

361: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:40:56.90 ID:OtIExCuB0
>>352
納豆とご飯をマジェマジェしたら頭おかしい奴だぞ

362: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:41:07.83 ID:LlQEaKeV0
>>352
そもそも糸引き納豆自体が半島ルーツかと

355: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:39:57.57 ID:qcoB9LgB0
>>339
日本人だけど卵かけご飯は割って溶いた卵にだし醤油とか混ぜてからご飯にかけてかまして食べるのが好き(´・ω・`)
ご飯の上に丸ごと割り入れてから味付けるとムラができちゃうのが…

387: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:46:34.52 ID:3kd4NvEW0
>>339
伝統日本食の代表すき焼きの生卵混ぜないんですか???

327: ニューノーマルの名無しさん
2021/04/17(土) 22:35:19.61 ID:b3dlcZHr0
ネトウヨ「卵が生で食べられる!日本すげー!」
外人「うわっ…キモっ…土人やん」

338: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:37:11.47 ID:CObI+U+g0
>>327
これも付け加えとけ

外人「うわっこいつらライスに味付けしてねーよ」

342: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:37:58.42 ID:0uhNc7wg0
>>327
キモいかどうかはさておき、生卵食っていまだに全滅してない土人って時点でオカシイやろw

335: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:36:25.12 ID:3UTKP1kW0
何でジャップ生が好きなんだ?

336: ニューノーマルの名無しさん
2021/04/17(土) 22:36:43.95 ID:f5EhS/hU0
>>335
新鮮だから!

367: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:42:14.90 ID:IlWxLc8/0
>>336
新鮮だから生で出す、っていう思い込みだけは改めた方が身のためだぞ
そのままではいつか酷い目を見るだろう

337: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:37:09.73 ID:qcoB9LgB0
>>335
美味しいから!

388: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:46:34.56 ID:ZiR7kzXJ0
>>335
そりゃあねぇ、、生が良いでしょ?

345: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:38:30.33 ID:QdHavONf0
醤油バター卵かけご飯に納豆乗せて食べるのめちゃうま

353: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:39:46.98 ID:wFlrhlwC0
>>345
ブルジョアめw

369: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:43:26.95 ID:JAt9F+8h0
>>345
薬味を入れて最強にしろよ。ネギかニンニクかショウガ

380: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:45:46.15 ID:QdHavONf0
>>369
納豆にネギ入れて最強卵かけご飯完成だな

368: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:42:26.46 ID:R0omRTos0
マジェマジェしてると恥ずかしいよ
カレーだと判るよね

371: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:43:33.11 ID:xabkYnS/0
>>368
お前は納豆をパックの形のままご飯に載せて食べるのかよww
そんな日本人、何人いるんだよww

393: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:47:56.60 ID:qsp9urnc0
>>371
納豆は混ぜずにタレと葱をかけてそのまま食べるのが好き
泡立つほどかき混ぜたのをご飯にかけるのは気持ち悪くて無理

399: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:49:06.86 ID:eNf9kNey0
>>393
切るように合わせると習わなかったのか?
朝鮮式混ぜるとはまったく違うんだから

430: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:56:08.17 ID:JAt9F+8h0
>>399
それな。切ったとこにタレが入り込むような感じな。
タマゴかけご飯も、別皿で卵と醤油を混ぜといて、ごはんにのせて2,3回きるだけでいいと思う

374: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:44:35.34 ID:irKB2RiI0
器の中でかき混ぜた卵に少し醤油を入れて熱いご飯の上に
かけて食べる。これが世界で一番うまい。あと白身のドロドロが
苦手な人は殻を割った時、黄身を左右の殻に交互に移し替えると
黄身だけになる。それを卵にかける。これもいい。
卵かけに唯一対抗できるのは熱いご飯の上にマヨネーズをかける食べ方。
これがまた最高の味。ただし注意する事があって卵かけと違って
醤油は絶対入れてはいけない。あと醤油だけかける醤油ご飯もいい。

389: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:46:49.29 ID:QdHavONf0
>>374
卵白だけ先に熱々ご飯に混ぜてから卵黄入れるオススメ

396: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:48:26.87 ID:irKB2RiI0
>>389
その食べ方はやった事ない。
あした試してみる。

423: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:54:38.23 ID:0uhNc7wg0
>>396
これは受け売りなんやが卵かける前に白飯に醤油をかけてから卵かけて混ぜるのが一番美味しく感じるらしい
卵の味、米を噛み締めた時に醤油と白飯の味がいい感じとの事
実際に先に白飯に醤油かけてからと卵かけて醤油垂らして混ぜるのと食べ比べてみたらハッキリわかる

なので白身を先に混ぜるとか溶き卵に醤油垂らすとかはあんまりオススメしない

431: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:56:40.05 ID:qcoB9LgB0
>>423

いつも溶き卵に醤油入れてた
今度試してみる

455: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:01:07.19 ID:QdHavONf0
>>423
卵で米がコーディングされて醤油の旨味ってか味が減るからかな
たしかに醤油ご飯は意外と美味い
次やる時醤油かけてから卵白混ぜてみるわありがとう

460: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:03:05.45 ID:JSeOULPg0
>>455
醤油より創味のつゆを使うほうが味が出るのに

544: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:22:36.60 ID:JAt9F+8h0
>>460
うむ。だし醤油は売ってるな。あとタマゴかけごはん専用醤油も売ってる

375: ニューノーマルの名無しさん
2021/04/17(土) 22:44:45.40 ID:vfEvFWDp0
マジで卵を生で食わんほうがエエぞ、頭禿げるぞ

383: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:46:05.15 ID:IlWxLc8/0
>>375
頭に塗らないとな

386: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:46:28.69 ID:wFlrhlwC0
>>375
だからベゾスとプーチンは
あんな悲惨な事にw

407: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:50:33.07 ID:17cO7Kuk0
>>375
それで日本人はハゲだらけだったのか

381: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:45:58.70 ID:xXDh0yXS0
関西人はカレーをまじぇまじぇする人が多い気がする

406: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:50:23.68 ID:OtIExCuB0
>>381
カレーをマジェマジェして生卵とウスターソースってのが名物らしいからね

425: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:55:20.24 ID:uyEiuf6O0
>>406
ウスターソースかけて混ぜるのて名古屋食いていわれてたような気がするんだが、
関西かね?

432: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:57:07.16 ID:xabkYnS/0
>>425
名古屋はカレーにウスターはガチだが別に混ぜないぞ
名古屋に限らずカレーを混ぜる勢が一定数いるだけで

452: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:00:40.18 ID:uyEiuf6O0
>>432
20年ぐらい前の日経新聞のコラムにそう書かれてたんだが・・・・
まあ、あまり名古屋食いて聞かないよな。
だけど、カレーにウスターソースてなんで流行らないのだろう?
トマトジュースにウスターソースもすげーうまくなるんだが。

443: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:59:02.46 ID:ceIIbO9D0
>>425
それ金沢カレー。
デフォでとんかつにウスターソースかかってる。

465: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:03:54.96 ID:0uhNc7wg0
>>425
関西でもウスターソースかけるね
もちろん生卵もw

キンモーと言われるだろうがカレー皿に白飯盛ったらそこに生卵入れて白飯と生卵だけ混ぜ混ぜして、そこにカレールーを通常通り半分かけて食べて欲しい
カレーライスやカレーライス生卵トッピングとは違う別の食べ物感あるで

400: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:49:28.98 ID:asQST9eM0
卵かけご飯ごときに食べ方指南してるやつって家族にすら煙たがられてそう

405: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:50:22.63 ID:xabkYnS/0
>>400
その混ぜ方は朝鮮式!とか言ってる奴もなw

410: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:51:12.10 ID:eNf9kNey0
>>405
だってな
箸を汚すのは朝鮮人しかやらねえだろ?

414: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:52:32.87 ID:b3dlcZHr0
>>410
チョンチョン言いながら生まれの卑しさを晒してる君をみんな白い目で見てますよ
家は選べないからね
可愛そう

596: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:33:09.34 ID:G/IPKzKa0
>>414
ξ´・ω・`ξ 関西だと、戦後の話だけ切り取っても愛知県から熊本県まで
不逞鮮人の気狂いの香川者共が在日街宣右翼行為と似非同和行為をして暴れまくり、
誰彼構わずチョン認定を仕掛けて「朝鮮人は帰レー!」って喚いてたもんだから、
関西の日本人側も「やかましいわ、倭寇上がりの香川のクソチョン!死ねコラー!」
なんて怒鳴るのが習慣化してたりする訳で、仕方がナイって。

関東人でも今はもう、日本皇民党や半島香川国の浜田朝鮮王、鳥インフル隠蔽の香典名目で
票を買ってるタマキン雄一郎、船戸優愛ちゃん虐待死事件の際に明るみになった半島香川国の
女センター長ら反社公務員etc…を知って、関西の実態と本物のクソチョン共を知ったっしょ?

417: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:53:19.98 ID:xabkYnS/0
>>410
そもそも納豆やたまご如き、スプーンで混ぜたって構わないぐらいだ
それは何式なんだ?おまえに言わせたら納豆をスプーンで混ぜたら非国民か?アホらしいw

429: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:55:45.12 ID:qcoB9LgB0
>>417
たまごはスプーンでも問題ないだろうけど納豆をスプーンで混ぜるのはめんどくさくないかなw
とりあえず納豆とご飯、カレーとご飯、丼物を全部混ぜる、とかは外でなるべくしない方がいいかもね
ギョッとする人は結構いると思う

441: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:58:44.93 ID:xabkYnS/0
>>429
なんで、卵を混ぜる、納豆を混ぜるって話と、ご飯と一緒にビビンバ方式で混ぜる話を意図的に混同させてんの?日本語弱いの??

458: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:02:10.03 ID:qcoB9LgB0
>>441
あーごめん、酔ってるのもあるけど他の人がカレー混ぜるとかなんか言ってたのを混同しちゃった
気を悪くしてたらごめんね
納豆だけ、卵だけをただ混ぜてご飯に乗せて食べるなら普通だもんね

415: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:52:40.70 ID:BF+mblq10
去年の今頃、内蔵疾患で1か月入院した
それ以来、医者に止められて卵食えなくなった
1年、卵かけ食ってない
以前はほぼ毎日食ってた
たまに食いたいなと思うけど、我慢できる

428: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:55:42.61 ID:IA5h4gSm0
>>415
高血圧の人も医者にストップかけられる食材の代表だね卵って

437: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:58:07.75 ID:ceIIbO9D0
>>428
そんなことはない。
黄身を大量摂取するとコレステロールが貯まると言われるけど。

826: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:17:55.79 ID:3gK9J/Ys0
>>428
介護してる親が医者から、高血圧だけどたんぱく質不足だから卵食べさせてって言われてる
どうしたらいいの

830: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:20:11.05 ID:Jt1gxPqs0
>>826

タンパク質が必要ならプロテインだプロテイン!

837: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:21:41.72 ID:nXxNAwOZ0
>>428
たまご程度で高血圧になるかよ

416: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:52:59.32 ID:3tbDD+Qt0
牛丼店でバイトしてた時に賄いで牛丼食べる時は玉子かけご飯作ってから肉を盛って食べてた
バイトじゃないと出来ない食べ方だからもう出来ないなあ

434: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:57:48.71 ID:qsp9urnc0
>>416
牛皿とごはんと生卵でできるじゃん

418: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:53:43.65 ID:1j9h/L7A0
アメリカに住んでた時に知らないで
たまに生卵食ってたけど、平気だった。
誰かインド旅行したら試してみて。

426: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:55:20.50 ID:wFlrhlwC0
>>418
そんな命知らずは此処にはいないw

422: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:54:36.31 ID:HPH/bFQ60
恥ずかしい記事だな、「生卵を食べられる衛生的な日本は素晴らしい!」って?
生卵を食べられてかつ米食文化の国がないだけで、イタリアのカルボナーラは「生卵かけパスタ」だし、アメリカのミルクシェーキは「生卵入りミルク」な。
韓国、ドイツ、ポーランドでも生卵を使った料理はある。
世界中で食べられているお前らの大好きなマヨネーズも「生卵ソース」な。

454: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:00:45.66 ID:TkdT399W0
>>422
カルボナーラは生卵じゃないぞ。
ちなみにアメリカのミルクセーキのレシピは卵使わずにアイスクリーム使うよ

472: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:05:22.17 ID:17cO7Kuk0
>>422
youtubeでアメリカのミルクセーキの造り方見たけど、卵使ってるのなんか無かったぞ

439: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 22:58:33.03 ID:xXDh0yXS0
チキンカツカレーのチキンカツにウスターソース多めにかけて食べるのが好き

560: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:25:32.56 ID:Ql7axamZ0
>>439
お腹空いてきた
明日それ作る

451: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:00:23.83 ID:t3vklugI0
昔は、日本人は魚を生で食べる野蛮な民族って世界中からバカにされてたけど、
いまや世界中に広がってるからな
もしかしたらTKGも同じ運命を辿ることになるかも

462: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:03:42.95 ID:4ITDM5TM0
>>451
バター乗せごはんも世界に広がらないかな

470: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:04:56.52 ID:uyEiuf6O0
>>462
バターが高いからじゃないか?
バターが欧米並みに安くなれば流行るかも。

473: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:05:33.18 ID:xabkYnS/0
>>462
疾患になるレベルでバターやマーガリン摂取するから社会問題になってる欧米でバター乗せライスなんて流行らせたら死人が出そうだがw

468: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:04:51.96 ID:8N1sNmUS0
>>451
米が違うから無理そう

478: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:07:04.54 ID:0uhNc7wg0
>>468
ジャポニカ米は偉大やな
というかバターライスって料理がすでにあるからインパクト弱いかと

469: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:04:53.09 ID:zEf6spdQ0
ほんまにアホやな
お前ら

475: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:05:56.73 ID:wFlrhlwC0
>>469
俺達の良い部分がでてるw

474: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:05:44.68 ID:PehcBfQz0
納豆と生卵

こんなものを食える奴は人間じゃない

絶対に赦しちゃいけない!

489: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:08:59.14 ID:cUnCCCKD0
>>474
納豆は苦手だったが生卵と薬味があれば美味しく食べられる
すき焼きが嫌いで親にはしゃぶしゃぶをリクエストしてた私でも納豆には生卵

505: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:13:26.65 ID:JSeOULPg0
>>489
生卵には納豆に含まれている「ビオチン」の吸収率を下げる成分が含まれているから栄養素を効率よく利用するうえでは相性が悪い

516: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:15:12.50 ID:xabkYnS/0
>>505
そもそも卵一個で阻害されようがされまいが絶対量が誤差レベルなので戯言だよ、それ

506: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:13:26.85 ID:qcoB9LgB0
>>474
どっちも苦手な人は本当にダメだもんなぁ

512: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:14:37.83 ID:OtIExCuB0
>>474
納豆ご飯も玉子かけご飯も好きだけど
混ぜると生臭くなるよな

558: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:25:28.99 ID:bHRjZua50
>>474
この二つ足すと最高にうまいよな

479: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:07:05.11 ID:L/raigqY0
生卵って衛生的にあんまりよくないんかな

日本以外では食事の際に生卵って見たことない

491: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:09:50.90 ID:i//i861S0
>>479
フランスでは生卵食うよ。

522: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:16:23.04 ID:rVmwHdLd0
>>479
殻にサルモネラ菌が付いてる。

481: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:07:18.33 ID:zggUInAM0
卵かけごはんは大好きだけどちょうどいい醤油の分量の幅が狭すぎてイライラする

493: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:10:15.87 ID:0uhNc7wg0
>>481
細い注ぎ口の醤油さしを買うんだ

1、やや少ないかな?分の醤油を先に白飯にかける
2、卵かけて混ぜる
3、1口食べて醤油が足らなければつぎ足す

509: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:14:20.76 ID:8N1sNmUS0
>>493
ダイソーとかの醤油スプレーでいいんじゃない?
すぐ詰まるけど

526: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:17:22.85 ID:0uhNc7wg0
>>509
そんなんあるのか!便利やなw

534: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:20:13.93 ID:zggUInAM0
>>493
あんた賢いねぇ
買うわ!

494: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:10:23.91 ID:qAEIi/+k0
納豆にきざみめかぶとオクラと生卵の黄身と若干の白身を入れて
醤油を垂らしてご飯に乗せて食うのが最強

498: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:12:05.49 ID:XTXJ/COE0
>>494
旨さと整腸作用、良さそう。

495: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:11:12.45 ID:u+PcBixg0
完全な生より、半熟一歩手前ぐらいに火を入れた卵かけご飯は絶品だよ
試してみ

503: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:12:45.81 ID:0uhNc7wg0
>>495
炊きたて熱々の白飯に生卵かけて混ぜたら軽く火が通ってやや半熟になるで

499: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:12:13.00 ID:4GSOIbDm0

日本をパクッテキャビア イクラ の玉子かけ食ってたが日本のほうがうまい

514: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:15:06.37 ID:eg8LgFsW0
>>499
悔しさが出てる
意地でもジャポニカ米使わない
痩せ我慢

501: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:12:20.93 ID:v44p2H4Y0
卵かけご飯は韓国起源ニダってすでに言い出してるよ

703: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:52:50.98 ID:wrdwVg5L0
>>501
完全オリジナルで追随不可能な食糞文化があるのにね

508: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:13:41.45 ID:kaX/qbcu0
流通がいいからに尽きるのだろうけど
20年後、生卵食えないのは日本だけになっていなければいいが

521: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:16:22.94 ID:0uhNc7wg0
>>508
20年後に日本が国という体を成しているかは断言出来ん
経済はともかく出生率から人口は減って日本人種は絶滅確定やし

513: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:14:46.18 ID:GJcekTlp0
ブロイラー規制されるようになったらもう食べられなくなるよ
賄賂渡してでも政治家を繋ぎ留めな

524: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:17:10.35 ID:qcoB9LgB0
>>513

イクラはそれこそロシア語かなんかじゃなかったかな

528: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:18:24.35 ID:g4mOUSAh0
卵に醤油だけでずっと食べてたんだけど
友達がハイミーかけてたから真似してかけたらメチャ旨くなってビックリ
化学的な味がするとかいう輩も居るけどメチャ旨かった

562: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:26:10.36 ID:iIzw58Jf0
>>528
化学調味料OKならだし入り醤油で食べれば美味しい
そばうどんの濃縮つゆとか醤油代わりにしても美味しい

529: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:18:35.75 ID:ff/qtbpl0
関西はカレーに生卵かけて食うんだろ?

531: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:19:02.92 ID:a5K9wy020
>>529
徳島ではラーメンに生卵だな

535: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:20:23.56 ID:cUnCCCKD0
>>529
横浜の名物チェーンの バーグ でもスタミナカレー+生卵が看板メニューだ

540: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:21:34.73 ID:UTm1Zjjy0
>>529
お好み焼きにも

579: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:30:04.76 ID:FFsMbuC30
>>529
TKGが何の略か考えて見ろ

530: ニューノーマルの名無しさん
2021/04/17(土) 23:18:50.28 ID:JeLHHWM80
非常時でもないのに沢の水飲んだり
頭おかしいから

536: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:20:28.67 ID:8N1sNmUS0
>>530
水の味が分かる連中って
この水は危ない!
と地元民が止めても
罵って汲んでいくからな

533: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:20:10.11 ID:ffn9AKlH0
ロッキーで生卵飲んでたよな
あれはどんな卵を使ったんだろう
イチかバチかで当たったらメンゴだったのか

546: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:22:40.99 ID:xabkYnS/0
>>533
ランボーで崖からマジで突き落とされたり、あの頃の映画はちょっと頭おかしいから

537: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:21:03.15 ID:aVBbVvXM0
海外で便秘に困ったら悪くないと思うけどな。
生水試して死ぬ苦しんだ俺が言うのも何だがw

541: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:22:00.35 ID:wFlrhlwC0
>>537
馬鹿がw

545: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:22:39.12 ID:CAhGz6FA0
まぁ生で食べようとは思わないよな普通
最初に食べた人誰だよ♪

551: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:23:58.90 ID:zmNRvDZQ0
>>545
ナマコとかホヤなんて誰が最初に食おうと思ったのか疑問だわ

559: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:25:32.04 ID:qcoB9LgB0
>>551
ウニとかも食えそうにない見た目してるのにね

568: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:27:45.72 ID:h4/CQ8pG0
>>551
昔はそれほど飢えてたんだよ。

575: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:29:09.73 ID:qcoB9LgB0
>>568
そしていつのまにか高級品に

607: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:34:56.28 ID:zmNRvDZQ0
>>568
それに行き着くんだけど一番恐ろしいのはキノコ
自生するキノコの9割以上が毒キノコ
多分世界中で沢山お亡くなりになってるはず

628: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:38:11.37 ID:HNfDERUQ0
>>607
キノコってナウシカの腐海じゃないけど
その土地の毒素を浄化するように全身に毒を吸収して生えて来るんだろうな

いや知らんけどw

550: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:23:23.86 ID:YEV5acnE0
卵かけご飯にできる卵が入手できるのは日本だけって書けよ

565: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:27:07.59 ID:JAt9F+8h0
>>550
だよな。この記事書いたの明らかに、日本をディスりたい書き方だな。

552: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:24:12.55 ID:kLKOXhub0

バターごはんもうめーんすよ

561: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:25:39.82 ID:wFlrhlwC0
>>552
アンタは何処のテロリストだよw

570: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:28:01.02 ID:W+iARf0b0
こんなの当たり前だろと思ったけど香港で日本の卵売ってるのか
でも表記だけ日本に変えたりして問題になって日本のせいになるだろうな

574: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:29:01.77 ID:h4/CQ8pG0
>>570
いや、ならないよ。

572: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:28:47.65 ID:G3+CeJQH0
そもそも、命となるたまごの中身は衛生的くらい
向こうの生物科学界でもはるか昔に分かりそうなもんだけどね

584: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:30:28.77 ID:h4/CQ8pG0
>>572
問題は殻の周りに付いた糞尿。

577: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:29:55.29 ID:P3C9T9Jq0
卵白アレルギーなんだけど卵黄だけでも美味しいのかな

599: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:33:40.61 ID:bHRjZua50
>>577
うまいよ
俺は黄身だけでの玉掛けご飯を食べてたりするけど
味的には普通の玉掛けご飯と変わらん

白身ありも食べれるけど個人的には白身なしの黄身だけのが好き

657: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:44:22.67 ID:P3C9T9Jq0
>>599
サンクス
やってみる

580: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:30:11.16 ID:gMtEp1xb0
生卵食える国なんてほとんどないからだろ
その中で米食の国となると、そら日本だけになるわな

602: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:33:58.12 ID:JAt9F+8h0
>>580
あと水道水をそのまま飲めるのも、日本だけって思った

697: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:52:08.09 ID:90VvcgzG0
>>602

意外なところではカンボジアのプノンペン市内の上水道も飲めるそうな。シンガポールもOKだったと思う。

702: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:52:47.31 ID:TWYhlwUW0
>>602
上に書いたようにロサンゼルスとトロント住んでたけどどっちも水道水飲めたよ

621: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:37:00.26 ID:+TiWdCac0
>>580
一昔前まではな
ここ数年で欧州の色々な国でも生食可能な卵が普通にスーパーで販売されるようになっている
それ以前はフランスとかのレストランでも農家から鮮度の良い卵を直接仕入れるとかの手法で生食の卵を提供していた

648: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:43:13.72 ID:3iOfjhKm0
>>621
鮮度より洗浄と消毒が肝心らしいよ
今は熱湯と次亜塩素酸溶液で洗浄し紫外線で殺菌するのだと
それがなかった昔は日本も生卵で食中毒はけっこうあったのだとか

680: ニューノーマルの名無しさん
2021/04/17(土) 23:47:52.60 ID:+TiWdCac0
>>648
逆。
鮮度が一番重要でその次は親鶏の感染の有無。
アメリカは日本よりも卵の殻の殺菌・消毒を徹底しているけどサルモネラ菌による食中毒を防げていない。
アメリカは工場の清掃や流通の問題が悪いから鮮度の悪い卵が流通している。

711: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:54:37.79 ID:3iOfjhKm0
>>680
サルモネラ菌は排卵のときに付くんだけどね
哺乳類の有胎盤類以外は単管動物なので肛門から排卵するから

587: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:31:13.79 ID:BuYYO63y0
卵かけごはんはやったってわりと最近やろ

674: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:46:34.88 ID:G/IPKzKa0
>>587
ξ´・ω・`ξ 植木等の全盛期時代頃から「朝食のおかずに、袋入りの味付け海苔と納豆、生卵の3点セットは付き物。
これは町の食堂でも。漬物は意外となかった」って時代が続き、1973年ぐらいに
田舎臭いと廃れてた沢庵が急に復活したりと紆余曲折があって、今に至ってるっしょ?絶対に地域差等がある話だけど。

卵かけご飯は関西でも昔から食べてたし、"色白美人の博多小町とセックスできる、チンポが勃つ豆腐かけご飯"は1976年頃には廃れたっ。

589: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:31:55.98 ID:0AqvqNGK0
たまごかけご飯専門店までできるのは日本ならではだな
どうせ令和納豆くらいの出来だろうと高をくくっていたら本格的な店もあった
正直なめてました、ごめんなさい

594: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:32:58.77 ID:h4/CQ8pG0
>>589
卵は物価の優等生。

610: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:35:31.60 ID:R98NG8cn0
>>594
その優等生ぶりを維持するために、暗いケージに閉じ込めて24時間運動もさせず
ただ卵を産むだけの装置になってるけどなー雄のひよこは要らないから殺処分
そして、卵産まなくなった親鳥は肉が固いから九州地方の一部除いて、ミンチにして食うってね。もう鬼畜ですかってね

635: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:39:20.40 ID:h4/CQ8pG0
>>610
じゃあ食うなよw

636: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:39:42.20 ID:QBS0EPoJ0
>>610
ヒネ鶏の皮を細かく刻んでポン酢で食うとうまいし、焼き鳥も無茶苦茶歯ごたえあっていいな。老人には無理やけど

591: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:32:03.48 ID:gSzqi5rN0
昔から日本人が卵を生で食べることは欧米から馬鹿にされてるよ

595: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:33:00.45 ID:UTm1Zjjy0
>>591
欧米で生卵食べたら腹壊す

598: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:33:37.50 ID:h4/CQ8pG0
>>591
フォアグラよりマシ。

619: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:36:41.67 ID:uyEiuf6O0
>>591
刺し身も寿司も同じだよ。
昭和ころの英会話のテキストは、外人は寿司・刺し身を食えない前提で書かれてた。

676: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:46:43.81 ID:dqScD4+q0
>>591
ユーロ圏ではもはや、日本人が食で変な目で見られることはないよ?
アニメの影響も滅茶苦茶あってメニュー名は日本語そのままなのも多い。
特に日本の卵料理はTamagoって言われて、Egg-Tamagoっていうサハラ砂漠状態の単語まである。

あと日本文化でタコが忌避されてるって噂もあるけど、
あれもキモいからじゃなくてスペインポルトガルのフィデウワのタコがまずいからなんだとか・・・
最近はTakoって呼んでわっざわざ吸盤見せる感じで柔らかく調理されてでてくる。

593: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:32:40.09 ID:R98NG8cn0
すき焼きで溶き卵につけて食うやん。
んですき焼き食い終わったあとのタレの混ざった卵をずるずる飲むの好きなんだけど
ケンチキをおかずに飯食う以上に「あり得ない」とか言われるんだけど・・なんでだよ!

623: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:37:07.53 ID:4LzWsUY00
>>593
なんでそこにご飯ぶちこまないんだ
あり得ない!だな

603: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:33:58.44 ID:3iOfjhKm0
>近代に入った1877年頃、日本初の従軍記者として活躍し、その後も数々の先駆的な業績を残した岸田吟香(1833年 – 1905年)が卵かけご飯を食べた日本で初めての人物とされ、周囲に卵かけご飯を勧めたとされている。
>その後の第二次世界大戦後の食糧難の時期は鶏卵は希少品となったものの、昭和30年以降、卵が庶民の味となってからは、味や栄養面で注目され、食卓の人気者となったという。

そんなに古い伝統でもないんだな

614: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:36:09.41 ID:cUnCCCKD0
>>603
江戸時代の卵は高級品でゆで卵や卵焼きが庶民の憧れだったようだしね
飯に生卵をかけて食べるようなことはしなかったんだろう

606: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:34:10.58 ID:nrdL+jI30
あれ?映画ロッキーで生卵飲んでなかったっけ

615: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:36:10.53 ID:CbQdTZaN0
>>606
バイオハザードで、牧場で卵拾いまくって回復したの思い出した

627: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:38:01.49 ID:VfkTyaYm0
>>606
あれは普段絶対食べない生卵を一気飲みさせることで、ロッキーの決意を演出したらしい

687: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:49:46.87 ID:HNfDERUQ0
>>606
あれ海外の劇場で見ると反応が面白かったらしいよ
1個めで「…..」
2個めで「wow」
3個めで「why not」
4つ目で「woops!」
5つ目で「waaaao why!!」
6つ目で「oh my got!!!」
って感じにどんどん場内がどよめいて行く様子がすっかり見せ場になって超盛り上がりだったって

719: ニューノーマルの名無しさん
2021/04/17(土) 23:55:48.53 ID:0aRXmX2/0
>>687
で、映画のスタッフがPRで日本に来て館内の様子を伺い、
「さて、ここで驚くだろうな」と期待していたら、なんの反応も無くて
逆に自分が驚いたという話が面白い。

734: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:00:26.07 ID:rkGW96sC0
>>606
そうそう
向こうでは生卵は精力つけるときなどしか飲まないらしいね

616: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:36:18.55 ID:istPPPra0
YOASOBIの新曲【お手を拝借】がいま話題沸騰。
やはり凄いもんは凄い。
お前ら卵メシ食ってる場合じゃないぞ。

https://youtu.be/3eO4lHE-EqI




.

653: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:43:24.72 ID:fUttnpCw0
>>616
声が好みだな

803: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:13:26.46 ID:ffmcuB1T0
>>616
その動画どんな下らない曲かと思ってみてみたら意外とイケるじゃん

827: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:18:36.68 ID:XlmaP+uF0
>>616
一瞬本物と見間違えただろw

まあ嫌いじゃないが

622: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:37:03.99 ID:nrdL+jI30
生卵を冷蔵庫に入れるのはアホ!
卵が産まれた環境考えたらわかるはず。常に常温保存だよ
但し、殻にちょっとでもヒビが入ったら日持ちしない。

670: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:46:01.41 ID:xabkYnS/0
>>622
卵の生まれる環境を考えたらわかるだろ
自然では殻を洗浄しない
殻を洗浄するなら素直に冷蔵しろ

629: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:38:27.87 ID:a9Tpj8qg0
生で食える卵を生産流通できるのは日本だけ
という事ですよ

638: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:40:38.90 ID:NTynV3ak0
>>629
一般的でないっていうだけで他国でもあるよ。すげえ高いけど

632: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:38:59.30 ID:0aRXmX2/0
「緑のたぬき」に生卵を入れて、お湯いれて食べるのが好き。

709: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:53:59.32 ID:Ql7axamZ0
>>632
上手くやらないと乾麺と干渉して黄身が破れて中身が出ちゃうよね

745: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:02:24.76 ID:18Y9rTdv0
>>709
黄身が残ったのと破れたのでは、多少味が変わるよね。
それも楽しみ。

637: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:40:08.78 ID:vDc7pJWF0
四季がある
水道水が飲める
卵かけご飯 ← NEW

日本最強

641: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:41:52.90 ID:0uhNc7wg0
>>637
夜中コンビニに買いに行ける

664: ニューノーマルの名無しさん
2021/04/17(土) 23:45:11.01 ID:TWYhlwUW0
>>641
ロサンゼルスとトロント住んでたけど夜中にコンビニは普通に行けた
まぁ日本みたいにあれもこれも売ってて便利というわけではないけどスナック菓子や菓子パン、ジュースや煙草なんかは買えた

640: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:41:08.14 ID:MPdUe/RC0
リスクほとんどないウズラの卵も生で食わんし
イクラですら食べんのだから
衛生どうこうは生食の背景としては薄いと思う

699: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:52:14.20 ID:bHRjZua50
>>640
衛生の問題があるから生食はしないんやで
玉子だけの話ではない

643: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:42:12.32 ID:UnSGvxm60
昨日TVでやってたけど
海外の料理で卵と何かを混ぜただけの物
熱も加えないし、そのままパンにつけて食べてた
料理名も番組名も忘れた

656: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:44:01.30 ID:h4/CQ8pG0
>>643
ああ見た見たw
ようは御飯の代わりにパンって事なんだろな。

644: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:42:14.66 ID:QBS0EPoJ0
庶民がごく普通の値段で生卵食べられる

この社会システムの構築自体が難しいことなんや。生産者や流通にインチキがあれば崩壊するわけやし

650: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:43:19.65 ID:R98NG8cn0
>>644
一見すると卵の大きさをS,M,Lでわけわけしてなんてムダなことのように思えるが
それが大量にやることで今ではそこまでコスト高にはならなくなったな
そのせいか、無分別の卵が安く売られるという珍事も発生するw

660: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:44:43.43 ID:3iOfjhKm0
>>644
日本で庶民がごく普通の値段で生卵が食べられるようになったのは、
昭和30年代らしいね
そんなに昔でもない

678: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:47:15.71 ID:uyEiuf6O0
>>660
お父さんが卵一個で、家族が1個の卵を分けて食べてたなんて話があったよな。

646: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:43:04.41 ID:uyEiuf6O0
ざるそばの薬味にうずらの生卵がつくのて愛知だけ?

663: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:45:01.41 ID:nrdL+jI30
>>646
昔はセブンの割り子そばにも付いてた。@関東

651: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:43:22.20 ID:OMGoTfo80
35年くらい前は生魚を食う日本人は野蛮人だと外人がバカにしていたんだぜ?
今じゃその外人も野蛮人の仲間入りでスシースシーとバカみてえに言ってやがる
バカで頭の悪い外国人には生卵の美味さを教えずに日本人だけで楽しみゃいいんだよ。
外人が入ってくると食文化もろくな事にならん

659: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:44:32.03 ID:R98NG8cn0
>>651
それでも生の魚は食えるが海苔は苦手らしいな
なので、内側に巻いて海苔が見えないようにするらしいが、それなら海苔いらなくね?って思うよな

673: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:46:19.67 ID:qcoB9LgB0
>>659
見えなくしてでも入れて海苔の風味がないとやっぱどこか物足りない味になっちゃうんじゃないかな

683: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:48:20.68 ID:R98NG8cn0
>>673
なんでも海苔の見た目がカメラのフィルム(若い子はシランかな?)に見えるらしいな
なるほど、風味か。あの海のにおいのする風味がいいんだよね。ありがとう

690: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:50:25.53 ID:QBS0EPoJ0
>>683
ラーメンに入れるとよくわかるけど、海苔ってたった一枚でも結構強烈な風味あるからな

あんなギットギトのラーメンに入れても無駄に個性発揮するんやから、苦手な人にはパクチーに見えることやろう

721: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:56:33.05 ID:qcoB9LgB0
>>683
自分は黒い紙のような物を巻いてある不気味な食べ物に見えるって聞いた事がある
職人さんじゃないからしっかりはわからないけど、あの風味はないとどこか違うかもって思ったんだ(´・ω・`)

742: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:01:28.52 ID:iSiOpzVj0
>>721
消化できずにトイレで黒いものが混ざるっていってる奴いた。
でも、カリフォルニアロールがひっくり返して海苔使う経緯からしても、
見た目的なもので身体的とか味的な理由じゃなさそうだよね。

>>714
俺、ダイタイそれ全部入れたの食ってるわ・・・
タマゴ、納豆、青ネギ、いかなご釘煮、トリュフオイル3滴 食うときに味付け海苔

763: ニューノーマルの名無しさん
2021/04/18(日) 00:05:09.48 ID:TUVuY2Fi0
>>742
全部乗せも悪くないねぇ
しかしそんなに混ぜるとクドくなっちゃいそうで怖いな

玉子はヒゲタの濃い口、コウナゴはダシ酢と醤油、納豆はかつぶしか白だしか醤油、気分で少し味足す感じだな

665: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:45:12.80 ID:O0DgYVzj0
生卵なんて鼻水すすってるみたいで食えたもんじゃない
ゆで卵、目玉焼きはコスパ最高のご馳走!

677: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:47:08.25 ID:R98NG8cn0
>>665
昔ドリフのコントで、志村が玉子かけご飯やーっていかりやにふるまうが
いかりやが「これ白身ばっかりで黄身がない。気味が悪いなあ」って言ったら
志村が「そりゃーわしの鼻水だから黄身なんてねーんだよ」って言っていかりやがぶはーって噴き出すみたいながあったなw

668: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:45:50.75 ID:8OsRqGtL0
バロットだったか

681: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:48:03.73 ID:FFsMbuC30
>>668
俺はホビロンって呼んでたわ
あるアニメの影響で

691: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:50:52.62 ID:Ozx6AN3u0
寿司は好きというけど
生の魚を食べた事ない外国人は多い
何を寿司と思ってるのか疑問だけど

698: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:52:13.87 ID:uyEiuf6O0
>>691
生きの良いかっぱ巻とか卵焼きや稲荷じゃね。
海外はアボガド巻を好むしね。

694: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:51:12.04 ID:TWYhlwUW0
生卵とこれっぽっちも関係ないんだけど蕎麦湯ってあれなに?
40年近く生きてきて初めて知ってそこそこお値段のする料亭で飲んだんだがめんつゆを茹で汁で薄めただけやんけ

701: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:52:33.40 ID:R98NG8cn0
>>694
蕎麦湯ってのは、ソバを茹でた汁だよ。ソバはいろんな栄養があってそれがゆで汁に流出するから
蕎麦湯も栄養価が高いんだよ。まあ好みだけど食べ終わったあとの蕎麦のつけ汁を薄めて飲むとうまい。俺は好きやで

710: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:54:37.15 ID:TWYhlwUW0
>>701
周りに勧められてというか「これを知らないの可哀想」とまで言われてハードル上げまくってワクワクして飲んだらびっくりするほどがっかりした
おいまじかよ…と

717: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:55:38.39 ID:0uhNc7wg0
>>710
ワロタw

720: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:55:59.48 ID:R98NG8cn0
>>710
あくまで好みだからね・・たんなる茹でた汁だからイラネってやつはイラネだろうな
俺なんて、蕎麦湯飲んでたら親戚のおばちゃんに「そんなジジイ臭いの飲むんかい」って言われてショックだったでw

755: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:03:28.37 ID:iJqE7L1n0
>>710
あれはつゆを薄めて飲むってだけの物だから
それ自体が美味しいもんでは無いのになあ
周りがおかしい

768: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:06:18.47 ID:TUVuY2Fi0
>>755
世の中にはストレートに飲むのしか認めないと言う蕎麦湯原理主義者もいるんだ、俺の親父

771: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:07:28.27 ID:Jt1gxPqs0
>>710
東西新聞て所に勤めてそう

722: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:56:42.07 ID:4LzWsUY00
>>694
失礼だけど、人生薄すぎない?

733: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:59:58.65 ID:qcoB9LgB0
>>722
たまたま微妙なそば湯に当たっただけかも

740: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:01:05.67 ID:9KLOmh270
>>722
食に対してまったくこだわりないからなあ
庶民だから安いもんしか食えないし貧乏舌だし

>>727

繊細というか醤油と味噌で舌が麻痺してるだけじゃないのか
日本料理は3大料理にも入ってないし

749: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:02:48.53 ID:En7LtcAO0
>>740
麻痺はしていないよ
外人な言わせれば日本食は味が薄いし少ない

香辛料たっぷりで濃い味の外人では評価されにくいでしょう
日本食って健康食とかそういうので受けてるところあるし

777: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:08:39.52 ID:7aKGvKRc0
>>749
幕末に欧米に行った使節たちは料理に塩気が足りないと記してるな
元々の日本の料理は塩分が多いんだと思う

788: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:10:52.50 ID:zzZ4BYqL0
>>777
減塩食にもよく使われる手法だけどだし汁とかでうま味成分を補うと塩分その物は少なくても美味しく感じるっていう話もあるし、もしかしたら出汁みたいな味が少なかったのかも?
まあ日本の保存食なんてほとんど全部塩っ辛いからなんともいえないけど

797: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:12:12.83 ID:Qu9Y+N4R0
>>777
塩辛い味噌汁を飲み、塩辛い魚をくらうから、昔の日本人の死因は脳卒中とか多かった。

わしは身から粉吹いてるような塩辛い塩ジャケが好きなのに健康ブームで今となっては絶滅して、シャケの塩焼きになってしもうた…

828: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:18:40.49 ID:36Hk3XT/0
>>797
低脂肪高塩分が日本人の食事の特徴だったからね
むかしの日本人が食べてた塩鮭なんて、いまの人はしょっぱすぎて無理だろう

760: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:04:18.05 ID:OcCy5SP70
>>694
ξ´・ω・`ξ 「元々はざる蕎麦限定で勝手に付いてきた。用途は、辛い蕎麦つゆを薄めたい人が使うため。
ざる蕎麦には、ワサビにショウガ、刻み葱、ウズラの卵と最低4品の薬味が付いてたので、ショウガと
ウズラの卵は蕎麦に使わず温存しておいて、締めに蕎麦つゆに蕎麦湯を入れ、ショウガとウズラの卵を
入れてスープ状にして飲む習慣も1972年時点であった。蕎麦湯を単独で飲む習慣はなかった。
『朝鮮ぼ』だか『アホチンボ』だか言う馬鹿漫画が流行ってから、蕎麦湯を単独で飲むキチガイが湧いた」
としか書きようがナイっ。

769: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:06:51.50 ID:zzZ4BYqL0
>>760
蕎麦の風味の出たアレで割って飲むのが変な話お吸い物みたいな感じで美味いと思ってた(´・ω・`)

782: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:10:06.87 ID:Jt1gxPqs0
>>760
うずらの卵は関西限定だと思ってたわ
関東のざるそばで見たこと無い

793: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:11:42.00 ID:ru47iHTr0
>>782
うずらはたまに有精卵がある。これ豆な。
うずらは鶏ほど雄雌の区別がつかないので雌に交じって雄がいると
有精卵ができやすい。売られてるのでもフツーにふ化する機械にかけるとけっこうな割合でふ化するらしい

790: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:11:15.73 ID:mq3N9Fim0
>>760
カフェイン抜いてるんで蕎麦屋で出てくるお茶は飲まない
食後の蕎麦湯をつゆで割らずそのまま飲むけど
いい蕎麦屋のはそれで十分においしいよ

696: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:51:45.48 ID:2PcyHkE+0
タイ チェンマイで
40度位の炎天下で
ピックアップトラックの後部荷台に
積んでる卵見たとき
生の卵は危険だと思った

731: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:59:05.96 ID:3iOfjhKm0
>>696
屋台で見たけど調理で使ったまだ熱いフライパンを食材としてずらっと置いてある玉子の上に乗っけるもんな

707: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:53:31.84 ID:RJTf4bSS0
TKGご飯の黄金レシピ
炊き立てご飯 193g
LLサイズ卵 1個
Mサイズ卵黄 1個
濃口醤油 小さじ1と1/2
薄口醤油 小さじ1
味の素 小さじ3/4
かつお節 1.3g

ご飯にLLサイズの卵をかけて軽く混ぜ合わせる。
濃口醤油をかけてよく混ぜる。
味の素をかける。
ご飯の真ん中を窪ませてMサイズ卵黄を乗せる。
卵黄を潰して広げる。
薄口醤油をかけて軽く混ぜる。
かつお節をかけて黄金のTKGご飯の完成。
うちの店で680円で出してる人気メニューです。

818: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:16:01.62 ID:F4gp7o+D0
>>707
早速試したけどめちゃくちゃ美味かったわ!
レシピありがとう!

708: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:53:32.82 ID:u2cQH/0R0
日本の卵が安全だから生卵が広まったわけじゃなくて
生卵食う奴が多かったから、卵と安全にせざるを得なかったってことだろ

卵ご飯以外にも、納豆だのすき焼きだの月見そばだので
生卵が浸透していたからな

713: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:54:43.49 ID:R98NG8cn0
>>708
サルモネラ対策しまくったおかげで生食が可能になったからだろう
どっちが先かは鶏と卵どっちがと一緒で意味のないことだよ。卵だけにな

718: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:55:43.38 ID:QBS0EPoJ0
>>713
生食に耐えられる努力をしたってことだからな

750: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:02:48.71 ID:7aKGvKRc0
>>713
生食が先だと思う
子供のころ近所に養鶏場があって玉子買いに行ったけど
洗浄や殺菌してなかったもの
たぶんサルモネラ菌の食中毒が問題になって洗浄殺菌が始まって
厚生省が安全基準を出してって流れだったと思う

766: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:06:01.30 ID:Qu9Y+N4R0
>>750
わしも子供の頃かごを持って、近くの養鶏場に卵買いに行ったな。卵はキレイに拭かれてはいたけど
>>762
6個入りじゃないのか?関西スーパー

791: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:11:17.11 ID:LrLemoue0
>>766
10個入り

715: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:55:22.97 ID:TsRqrORT0
味覚レベルがあるとすれば
日本人はトップクラスだと思うわ

727: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:58:13.60 ID:bHRjZua50
>>715
日本人の舌はかなり繊細
日本食は薄味で複雑だからね
出汁文化とかまさにそう

729: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:58:42.53 ID:qcoB9LgB0
>>715
食べ慣れた味次第な部分はあると思うんだ
アメリカのご飯は正直自分には合わなかった

744: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:01:46.69 ID:+K9S4UC90
>>729
水が違うのか海外で食べる日本の米も味が違う

739: ニューノーマルの名無しさん
2021/04/18(日) 00:00:55.00 ID:Qu9Y+N4R0
>>715
うまみを知らない国がつい最近まであったらしい…そら味の素も流行るわ

756: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:03:32.80 ID:bUq6PO/P0
>>739
内陸国の魚を食ってことがない・魚が嫌いなやつも味の素は美味いて思うらしいから、味の素効果はてきめん。
安い日本料理でも評判がいいのは味の素のおかげだと思ってるわ。

726: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/17(土) 23:57:56.35 ID:uyEiuf6O0
蕎麦湯飲むのて関東だけというか関東の習慣じゃなかったけ?

772: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:07:34.29 ID:iJqE7L1n0
>>726
江戸時代の人が「信濃でそばのゆで汁を飲むと消化に良いって聞いたから
江戸に帰ってみんなに紹介したら好評だったよ」と書き残してる
元々はそっちのほうの習慣なんじゃないかな

783: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:10:11.70 ID:ru47iHTr0
>>772
そばって作物は土壌が豊かでない土地でもフツーに育つから日本でも普及した
それが今や、田んぼは腐るほどあるのに蕎麦は国際競争力がなくなって輸入してるって皮肉だよね

792: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:11:32.59 ID:TUVuY2Fi0
>>772
江戸とスレタイの玉子で思い出したが、当時の最上の寿司ネタは玉子らしい
魚よりも玉子のほうが希少価値が高く、寿司ネタに加工するにもひと手間必要で今みたいに養鶏も盛んでは無かった時代ならでは

だからたっかい江戸前寿司でトロのピークで敢えて玉子にしてって言うのは恥ではないのだ、むしろ先祖返りの頼み方

802: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:13:18.27 ID:ru47iHTr0
>>792
江戸時代は日持ちしないトロは捨てられてたっていうしな。
冷蔵庫もない時代だから赤身でも漬けにして腐らないように工夫してたんだよね
現代とは住民の好みも違うから一概には言えないが好みも時代で変わるわな

845: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:23:30.17 ID:7aKGvKRc0
>>792
当時は玉子は春から初夏にしか食べられなかったしね
多くの鳥と同様に鶏の繁殖期は春から初夏なので、その時期しか玉子を産まない
繁殖期は日照時間の変化によるものなので、
今は鶏舎で室内飼いして照明の調整で鶏に繁殖期と勘違いさせて一年中玉子を産ませてる

737: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:00:50.77 ID:OkeLTQSg0
一度気持ち悪いと思ったら
その後全くダメになった

753: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:02:55.09 ID:L1rEnpY00
>>737
見ようによっては吐瀉物だしな

あんなうまいもん食えないなんて可哀想だ

779: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:09:06.64 ID:Qu9Y+N4R0
>>753

カレーライスも外国人にはあの見た目の色があかんらしいぞ

金沢大学に留学しに来たアメリカ人にYバラされたけど、日本のカレーライスだけは守り通さないと、子供たちに申し訳が立たん

815: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:15:18.91 ID:L1rEnpY00
>>779
昔、究極の選択とかなんとかで

カレー味のうんことうんこ味のカレー
シチュー味のゲロとゲロ味のシチュー

とか言うのがあった記憶

743: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:01:35.59 ID:TUVuY2Fi0
蕎麦湯ね、40年生きててそういう席に呼ばれたことが無かったというのが中々興味深い

747: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:02:32.43 ID:ru47iHTr0
>>743
チェーン店でも、ざるそばとか頼めばフツーに提供してくれる店もあるぞ

758: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:04:04.97 ID:7aKGvKRc0
>>747
立ち食いの富士蕎麦も蕎麦湯あるな

822: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:17:17.48 ID:TUVuY2Fi0
>>747
>>780
そうだね、俺も安い店良く行くからそば湯くれって頼むよ!
身内で蕎麦湯頼む人居なかったら「謎のポットある」「あいつら謎の液体飲んでる」で流してただろうな

780: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:09:14.64 ID:iJqE7L1n0
>>743
立ち食いでもポットに入れて提供してるところは割とあるよ

748: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:02:36.75 ID:h4/f2Z7t0
いや、中国産のと一緒に置いたらサルモネラ菌に汚染されるんでは?

754: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:03:17.71 ID:ru47iHTr0
>>748
中国なら、日本産と偽って販売するアル

762: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:04:51.28 ID:LrLemoue0
今日は日曜日なので関西スーパーに10こ78円の卵買いに行く
日水金と週3で安売りしてるからありがたみがないが

778: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:08:56.88 ID:5K2NgZWa0
>>762
月火は全品1割引
残る木土はナンの日なのか?
関スーえげつねえ

781: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:09:56.42 ID:Qu9Y+N4R0
>>778
うちの近所の関西スーパーは木曜に6個入りの卵が88円になってたような

801: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:12:58.64 ID:LrLemoue0
>>778
79/89円セールの日
おにぎりが1こ79円

767: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:06:01.47 ID:AX3TE9uM0
生ビールも日本だけ
これ豆な

773: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:07:52.89 ID:G5eevoBB0
>>767

嘘。

770: ニューノーマルの名無しさん
2021/04/18(日) 00:06:51.90 ID:JTA6j7KC0
会社のふくよかで恰幅の良い(婉曲表現)アメリカ人が
「俺、スシが好きなんだ。近所のスシレストランで出す、ディープフライドスパイシーツナロールが絶品でさあ」
と言っていたとき、俺が知っているスシとは違う、て言うか寿司とSushiは違うと心から思った。

でも、カリフォルニアロールの上にいろんな刺し身を乗せたレインボーロールとか、スモーク
サーモンとクリームチーズを巻いたフィラデルフィアロールは普通に日本人に受けると思う。
て言うか、前述のディープ(略)も、寿司と思わなければたぶん美味しい

841: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:22:21.05 ID:iSiOpzVj0
>>770
ディープフライドスパイシーツナはまぁ、日本人でも超美味い。
マグロ赤味の鉄火巻を丸ごとタマゴにどぶ漬けしてパン粉で固めてカツにして揚げたやつで、
表面カリサクでマグロ赤味がトロみたいになっててオーロラソースとスゲー合うんだ。

あちこちに出てきたのは五年前あたりで、同時期にカツ丼とかも流行しててマンハッタンの松のやに行列できてた。

851: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:25:09.81 ID:iJqE7L1n0
>>770
将太の寿司の作者が寿司の天ぷらを作ってみたら美味しかったそうで
邪道だけど実際に旨いから困るみたいな事を書いてた

776: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:08:34.80 ID:cy+Hs4Nz0
そもそも米飯食の国がまず限られてくるよなぁ

794: ニューノーマルの名無しさん
2021/04/18(日) 00:11:44.85 ID:5K2NgZWa0
>>776
人口からすれば
米飯主食の方が多いんじゃなかろうか
それより生卵はイスラムヒンズー無問題なんだろうか
ベトナムだっけかは米粉麺でしょ?
釜玉みたいなの流行らせたらいいじゃん

805: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:13:42.26 ID:mq3N9Fim0
>>776
ジャポニカ米はね
インディカ米は世界中で食べてるよ

786: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:10:27.89 ID:JTA6j7KC0
ちなみに今、納豆よりも外国人にとってハードルが高いのがコンニャクや
トロロ芋なんだとか。どっちも基本「絶対ムリ!」ってレベルになるらしい。

しかし牡蠣だけは日本が加熱調理主体なのは何でなんだろうな

798: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:12:20.99 ID:WnQna+0c0
>>786
日本の牡蠣はノロウイルス汚染がひどいからな

816: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:15:45.94 ID:7aKGvKRc0
>>786
牡蠣の生食は明治時代に欧米から伝わったもの
それまで日本に牡蠣の生食は無かったらしい
漁村ではどうだったかしらんけど少なくとも江戸とかの都市部では
生食文化が盛んな日本では珍しい例

883: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:30:13.36 ID:mX+kam0d0
>>816
ほう?

796: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:12:00.90 ID:+nHKoi/m0
あんな鼻水みたいなものよく食えるな

808: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:14:31.13 ID:5K2NgZWa0
>>796
卵かけご飯にオクラ刻んだのと山芋すりおろしたのとかき混ぜた納豆入れて食うとさらに美味しいよ

806: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:13:48.15 ID:bUq6PO/P0
今はコロナで外人が来ないけど、外人が日本に来て旅館で生卵を食わされリャ、
中には気に入るやつも出てきて徐々に海外でも広まると思うけどな。
食文化は実体験しないと広まらんぞ。

829: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:19:28.58 ID:ONwbuA8m0
>>806
すき家のランチで、最初から生卵を掛けてるアホな白人を観たわ。
少ない肉で飯を調整してから卵掛けにするんだよ。と教えてやろうかと思ったw

843: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:23:08.12 ID:TUVuY2Fi0
>>829
そうじゃねぇんだ、すき家ではつゆだくにして、濃いめ過ぎかつアッツアツの白飯部分を
生卵で冷まして尚且つ味もちょっと薄めに調整するんだぁ

850: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:25:02.72 ID:ONwbuA8m0
>>843
つゆだくで卵掛けとか、どんな素人だよ・・・
俺は卵掛け御飯のプロだw

870: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:28:21.32 ID:TUVuY2Fi0
>>836
そう、サルモネラが棲んでる玉子は何まんこに一つほどあって、
賞味期限が数日に設定されているのはそのサルモネラ対策のためなのだ

玉子って冷蔵庫4度で保存する限りは、表示の賞味期限の倍以上持つんだな
まんこに一つのために賞味期限は厳しくなっている、それが玉子さんの現実なのである

>>850
「すき家では」って事だよ、ここのつゆは濃いからな、すき家でしか出来ないスペシャルなんだよ
吉野家とか松屋ではやらねぇ、それがジャスティス

811: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:14:37.32 ID:ru47iHTr0
チョン料理の石焼ビビンバも良く焼かないと卵は生なんだよな。

820: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:16:39.18 ID:zzZ4BYqL0
>>811
石焼ビビンバは確か在日の人が開発したらしいよ
元々の焼かないビビンバに卵乗っけるのかどうかはわからないけど乗っけてたら生じゃないかな
ユッケとかにも生の黄身乗せるからありそう

848: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:23:46.31 ID:ru47iHTr0
>>820
石焼ビビンバ自体は、ビビンバが冷めるのが早いので
どうにかして最後まで熱々で食える工夫したみたいな話だったかな。
日本の焼肉ってチョン系の在日なんだよな。ゼンマイ(牛の第三の胃袋)とかユッケとか
ほかじゃ食えないものばっかり提供してるもんな

878: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:29:30.24 ID:zzZ4BYqL0
>>848
衛生面に問題なければ大体の日本人は変わったものも喜んで食べるよね
ゼンマイは内蔵より山菜の方が好きだけどコブクロ刺しとか好き

886: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:30:59.78 ID:ru47iHTr0
>>878

あの焼肉えびすの食中毒事件でユッケもレバ刺しも事実上提供不可(トリミングすればいけるが
それだと相当肉がロスするので現実的ではない)になってしまったが
あんだけ毎日大量に焼肉屋で提供してたのにほとんど食中毒なんて出てなかったんだよな

895: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:32:37.51 ID:zzZ4BYqL0
>>886
ユッケめっちゃ好きだったからあの焼肉屋は正直まだ恨んでるわw
いまは馬ユッケとか馬刺しにシフトしたけどこれもまぁ外国の人からしたらとんでもないもん食ってると思われるんだろうな

904: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:34:40.13 ID:ru47iHTr0
>>895
馬のほうは、体温が高いので生食でもOKらしいな
むしろ生の鳥刺しを食う鹿児島県民のがやべーよw

917: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:38:12.04 ID:zzZ4BYqL0
>>903
ワイン踏みのそれは知らなかったw
でもうら若き処女に踏まれたブドウから作られるって何となく神聖そうな気もしなくもないしまだわからんでもないw

>>904

それこそ菌とか怖いよな
でもそんだけ伝統として残るくらいには新鮮に食べられるって食べてみたいな

929: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:40:39.44 ID:ru47iHTr0
>>917
昔はどこの家でも、生きた鶏を1羽買ってきてその場で絞めて料理したもんだよ
俺は44だけど俺が小さいころはけっこうどこの家でもかなり少数だけどやってた家はあったw

940: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:43:03.60 ID:zzZ4BYqL0
>>929
うちの母がちょうどあなたより10個くらい上で東北のかなりの田舎の出身だけど小さい頃はたまにやってたと聞いたことある
買ってくるというより卵とる鶏の余り?みたいな感じみたいだけど
それだけ新鮮なら生でも頂けるのかな

969: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:47:49.27 ID:NlsJ8+oS0
>>929
俺の父が昔ニワトリを締めていたのを思い出した。
俺にはそんな能力はない。逆にニワトリに羽を広げられて
脅かされただけ。w

939: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:42:59.48 ID:YZULt4uH0
>>917
ワインはお今は機械が殆ど。踏むにも一家総出とか

947: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:44:06.77 ID:zzZ4BYqL0
>>939
イベントくらいでしかやらないらしいね
でも飲んでみたい、そんな伝統のワインw

959: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:46:20.57 ID:VXB24uFM0
>>895トリミングはしなあかんで。
肉工場でバイトしてたけど、加熱前提の肉の取り扱いしてたからな。
ブラジル産が糞安かったわ。米産は二位。カナダ産が市場質良かった。
多分今の日本のスーパーカナダ産多いと思うで。

972: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:48:00.65 ID:zzZ4BYqL0
>>959
外で食べるか業務スーパーとかで冷凍で売ってる生食用のを買うことが多いから多分大丈夫かな?
俺もうまい、犬も喜んで食べて毛艶も良くなるでハッピーハッピー

812: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:14:47.69 ID:mX+kam0d0
なぜか牡蠣だけは生で食うガイジンさん

821: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:16:39.26 ID:ru47iHTr0
>>812
牡蠣は季節で毒をもつので当たる。Rの付かない月は牡蠣を食べるなは有名な話

813: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:14:59.70 ID:mX+kam0d0
日本の米との合体技だからな。
旨いのは当然だ(・´з`・)

877: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:29:28.11 ID:5K2NgZWa0
>>813
日本の米は世界一ィィィィイイイイイイイイ!!

814: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:15:06.48 ID:3bFBHpV70
生食文化ってわりに
野菜のサラダは外から入ってきた食い方だよな
どういうことなんだろう

823: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:17:17.57 ID:4mUCb5NZ0
>>814
日本人は昔から漬物か煮物で食ってたからね
生野菜ってあんま身体には良くないらしいな

832: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:21:04.04 ID:dtkPLtx80
>>823
昔は肥料として発酵した糞尿を使ってたからね。
いくら洗ってもさすがに生食は厳しい。
特に地中で育つ根菜類は。

857: ニューノーマルの名無しさん
2021/04/18(日) 00:26:35.57 ID:5K2NgZWa0
>>832
あとは品種的に原種に近い物が多くてアクがあったりするから
アク抜きで火を通したりってなこともあったのかな

872: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:28:38.58 ID:7aKGvKRc0
>>832
外国は肥料になに使ってたん?

893: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:31:50.29 ID:5K2NgZWa0
>>872
外国のサラダって豆と芋茹でたやつ?

911: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:36:52.35 ID:dtkPLtx80
>>872
地域によって違うんじゃない?
有名なイギリスのノーフォーク農法だとクローバーと馬糞だね。
馬は消化器官がアレだから発酵させずにうんこ落としておくだけでいいらしい。

889: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:31:35.68 ID:3bFBHpV70
>>832
でも必ず火を通してたってわけじゃなくて
生で漬けたり干したりして食ってるのがよく分からん
当時の価値観ってマジックワードで全部解決しそうだけど

936: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:42:21.83 ID:7aKGvKRc0
>>889
寄生虫のせいじゃないの
野菜は毎日毎食食べてたから
たまに食べる生の魚より危なかったんじゃ

905: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:35:03.28 ID:YL0s7eAZ0
>>832
今でも発酵させた鶏糞牛糞撒いてるけどな

978: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:50:39.11 ID:5K2NgZWa0
>>905
焼成とか乾燥させて小売りしてる堆肥は大丈夫そう
畑田んぼに野積みしたりして撒いてるのもよほどの生なものじゃなきゃ寄生虫いなさそう
それでも家畜と人とで寄生する虫が微妙に違うらしくて大丈夫ぽいけど

838: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:21:55.89 ID:36Hk3XT/0
>>823
戦前の日本は人糞を肥料に使ってたので、野菜の生食は危険だった
GHQが日本産野菜の寄生虫の多さに驚いて人糞肥料の使用を禁止した

819: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:16:38.71 ID:YL0s7eAZ0
醤油がないと美味しくないから他の国では卵を生で食べる習慣は出来にくいかと

896: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:32:55.87 ID:F4gp7o+D0
>>819
ソースやケチャップでも美味しいぞ

901: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:34:27.93 ID:F4gp7o+D0
>>819
目玉焼きにかける調味料ならなんでも合うんだよ。

824: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:17:55.02 ID:9rS1OXAi0
ご飯茶碗に直で生卵を割り落とすのだけは承服できない
小鉢で好みの溶き具合にしたり、カラザを除いたりして万全の状態にする作業も楽しいのに

835: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:21:34.93 ID:TUVuY2Fi0
>>824
カラザ取るのは高校生くらいで止めちまった

842: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:22:44.35 ID:vRLtx8+l0
外国人はネバネバ系に弱いんだよな。酢モズク食えるのかな?

867: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:27:58.32 ID:dhqGRx8T0
>>842
そうとは限らんw

俺が大学生のころ、交換留学で来日したアメリカ人は、一カ月程度で、納豆を食ったw
話を聞いてみると、お婆さんが日本人で、あっちでも食っていたとのこと

ただ、がちの卵かけごはんは、ハードルが高かった模様w
喰えずじまいのまま、交換留学期間を終えた

アドバイスはしたよw
目玉焼き作って、ご飯に乗っけて、醤油垂らせ!って
味的には、それと同じだからって

894: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:32:18.25 ID:vRLtx8+l0
>>867
関西で納豆があまり好まれないのは親が食べないから子供も食べないという連鎖のせいらしいね。
先入観の問題かな。

900: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:34:27.86 ID:Jt1gxPqs0
>>894

それが薄れて今じゃ関西でも納豆は普通に食べられるようになったね

ちなみに京都が納豆発祥と言っている人もいるみたい

920: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:39:08.03 ID:36Hk3XT/0
>>900
納豆にも塩辛納豆と糸引き納豆の2種類があって、麹菌を使う塩から納豆は京都発祥
大徳寺納豆などと呼ばれてるもの 納豆菌を使った納豆とは別物

950: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:44:45.54 ID:7aKGvKRc0
>>894
どうして関西は親は食べないかが謎だよな

965: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:47:18.58 ID:dhqGRx8T0
>>950
そこじゃなくて、
なぜ関西では、納豆が流行んなかったのか?ではないかな

983: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:51:05.42 ID:ru47iHTr0
>>965
関西で納豆といえば甘納豆だからじゃね?
関東で玉子焼きといえば甘いけど、関西の玉子焼きは出汁巻で甘くないw

844: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:23:11.52 ID:Aem2nwmN0
卵かけご飯は衛生的な卵はもちろん
おいしい米であることで成り立つんじゃないか
こりゃ海外ではハードル高い

860: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:27:15.25 ID:ONwbuA8m0
>>844
いや、意外と中国なんかの中粒種も卵を吸って違う味わいがある。
冷めてると苦しいがな。

849: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:24:39.66 ID:snzRuUvb0
牛丼 卵 味噌汁
これ、最強だと思う

855: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:26:03.21 ID:85nDMlXQ0
>>849
いいねちょっと吉野家行って来ようかな

869: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:28:19.39 ID:bUq6PO/P0
>>855
自粛生活で、肉と玉葱と醤油+みりん+料理酒+ほんだしで煮れば、
吉牛もどきが出来上がるから、もう吉牛は不要になってしまったわ。

880: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:29:45.48 ID:zzZ4BYqL0
>>849
鮭もほしいな

853: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:25:14.23 ID:vRLtx8+l0
それと外国人はタクアンも嫌いだな

858: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:27:11.88 ID:ru47iHTr0
>>853
漬物なんてのは、若いのはわからんのだよ
キムチ(チョン語でいう漬物)もチョンの若いのは食わないらしいし
ドイツのザワークラウトやピクルスなんかも好き好んで食わないだろう?
バーガーに入ってるから食うくらいの奴ばっかり

871: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:28:33.98 ID:vRLtx8+l0
>>858
あいつらに言わせるとタクワンは物凄く臭いらしいぞ

885: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:30:58.44 ID:zzZ4BYqL0
>>871
あちらさんでは沢庵は小便で漬けたものって迷信があるらしいぞ

892: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:31:44.76 ID:ru47iHTr0
>>885
中国には小学生低学年だけのしっこだけ集めて、ゆで卵につけて食うなんて気持ち悪い料理(?)がある

897: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:33:23.81 ID:zzZ4BYqL0
>>892
しかも男児のものだけだっけ?
世界は広いわ

903: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:34:38.29 ID:ONwbuA8m0
>>897
ふっ、フランスのワインは処女だけが素足で潰して作るんだぜw

865: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:27:50.05 ID:GhTOr9ft0
韓国でも食べてる。テキトーなこと言うな。

882: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:30:01.90 ID:ONwbuA8m0
>>865
食わねぇよw
刺身も食えない奴がいっぱい居る。

970: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:47:51.53 ID:R5UVvNzs0
>>882
だな あくまで食習慣の変化だと思うよ
昔堅気の堅実な人は生ものを避ける 

979: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:50:54.82 ID:ONwbuA8m0
>>970
朝鮮人の話だぞ?

日本人は普通に生卵を食う。
旅館の朝食や、すき家のランチが生卵付きなのをなんだと思ってるw

993: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:54:07.64 ID:R5UVvNzs0
>>979
言葉を返すようだが、旅館で食う飯や、外食(すき家w)は普通ではないよ
もちろん俺は生卵喰うけど、普通とは思わないな ごちそう的な位置づけ

999: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:55:30.76 ID:ONwbuA8m0
>>993
普通でなければ当たり前には出ない、という論拠として出したんだよ。
無駄な言い張りはやめとけ。

876: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:29:23.56 ID:xXZRJj2e0
でも卵かけ御飯よりお茶漬けの方が好き

924: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:39:57.37 ID:OcCy5SP70
>>876
ξ´・ω・`ξ 永谷園のお茶漬けが"飲んで帰ってきたサラリーマンが食べる夜食"
なイメージのテレビCMが連日放映されてからは、それまで定番だった
袋入りの味付け海苔を千切って乗せた卵かけご飯が、サラリーマンの夜食の
定番の座から取って代わられたって記憶してるっ。

881: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:29:46.98 ID:TW1Yy0xj0
NHKでやってたんだけど、豆腐も外人には靴下の匂いがするらしい。
厚切りジェイソンが滅茶苦茶頷いてた。納豆もそうだけど日本食は特殊なんだと思う。

906: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:35:13.16 ID:dhqGRx8T0
>>881
日本に興味を持って、日本を交換留学先に選んだ外人を、何人も知っている俺からすると、
NHKってそんなバカげたプロパガンダやってるんだ!!って感じかなw

普通に食うよw納豆や豆腐も
豆腐なんて、鍋の時期、「なんで豆腐がない!!」というやつもいたぐらい(こっちはうっかり忘れてたw)
靴下のにおい??なにそれw

ただ、ガチの卵かけごはんだけは、どうにもならなかったというだけのことw

890: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:31:43.30 ID:bUq6PO/P0
青カビチーズも靴下の匂いがするから、納豆を好む外人も少なからずいる。
単なる食わず嫌いて場合が多い。

898: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:33:47.83 ID:TUVuY2Fi0
>>890
ヨーロッパだとアオカビどころか、ウジ湧いたのが美味いって言ってる土人がいるらしい
しかもそのウジが体内で増殖して病気になる事があるらしくめっちゃ怖い

913: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:37:12.04 ID:ru47iHTr0
>>898
蛆チーズだろ?それはけっこう有名だよな。
タルタルとかいう生肉を食うのもあるが(ミスタービーンでも出てきた)
それも腹壊すリスクを承知で食うらしいw

915: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:37:16.95 ID:bUq6PO/P0
>>898
郵政の時の小泉と森元のコントで出てきた「干からびたチーズ」(ミモレット)だろ。
あのおかげでミモレットがスーパーで売られるようになったよな。

922: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:39:29.75 ID:zzZ4BYqL0
>>898
カールマルツゥみたいな名前のやつだっけ
ウジがぴょんぴょん跳ねるらしいね(´・ω・`)

899: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:34:22.59 ID:zlIUClXY0
結局、1日何個まで食べていい事になったの?

907: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:35:35.70 ID:R9aVS5hn0
>>899
好きなだけ食べていいぞ!

909: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:36:02.84 ID:ru47iHTr0
>>899
何個食ってもいいらしいぞ。1日1個までってのは何も根拠がなかった都市伝説みたいなもの

910: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:36:08.67 ID:mX+kam0d0
まあ半熟卵のほうが好きなんだけどw
納豆をちょっと混ぜたりして

916: ニューノーマルの名無しさん
2021/04/18(日) 00:37:57.43 ID:F4gp7o+D0
>>910
少なめの炊き立てご飯に常温生卵をかければ
半熟玉子ご飯になるぞ

928: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:40:21.03 ID:mX+kam0d0
>>916
黄身にまで火が入るかんじが好みじゃないかな

926: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:40:12.05 ID:G6wj5Q/V0
日本は生で食べる食材が多いからこそ、世界最高の安全品質なわけで。

他の国では考えられんほどの異次元レベルやぞ。

932: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:41:24.22 ID:3bFBHpV70
>>926
そんな異次元の設備と手間かけてるのに
ちょっと値上がりしたらキれる消費者のアンバランスさが最高

938: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:42:37.30 ID:fFdhOkpW0
鶏はウンコと卵出てくるところ一緒なんだよだから生で食うなら洗浄、消毒が大事
日本は法律で義務化されてるから食えるんだけど世界はそうじゃないってのが大きいらしい

966: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:47:33.43 ID:0sxyyLxn0
>>938
なるほどー

942: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:43:18.25 ID:yc7ZYgXV0
生卵食べられていいなぁ
3年前卵アレルギーが出て食べれなくなったわ

952: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:45:07.89 ID:dhqGRx8T0
>>942

アレルギーはないが、生卵を食ったりと牛乳を飲むと、ケツが緩いw

944: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:43:54.33 ID:bUq6PO/P0
韓国は日本から簡単にパクれるから、やろうと思えばできるんじゃないの?
現実問題、そういう卵の殺菌システムを買うだけでしょ。

953: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:45:12.16 ID:WnQna+0c0
>>944
高価なシステムを買っても運用で手抜きをする民族だからな

949: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:44:26.37 ID:29ST/a3E0
外国の人に紹介する時は、生オムライスって言えばよくね?

961: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:46:36.91 ID:ru47iHTr0
>>949
オムライス自体日本発祥なんで・・そこは生オムレツ+ライスと言わないとw

974: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:48:18.44 ID:XcegtMJ10
>>961
中華オムライスが天津飯な

977: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:49:39.17 ID:WnQna+0c0
>>974
つまり和風天津飯は玉子丼か

951: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:44:46.16 ID:ru47iHTr0
昔は衛生状態最悪で、米や野菜も食器洗剤で洗ってたんやでー
昔は食器用洗剤に野菜と米も洗える一覧に書いてあったほど

957: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:46:06.37 ID:Jt1gxPqs0
>>951
今はキャベツを水洗いもせずに食うな
千切りなんて一枚一枚剥がさず一気にザクザク行く

992: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:54:06.34 ID:5K2NgZWa0
>>957
水洗いぐらいはした方がいいぞ
飛んでる鳥の糞、虫、虫の糞、ナメクジカタツムリの歩いた跡とか付いてる(付いてた)こともあるから

1000: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:55:35.12 ID:ru47iHTr0
>>992
玉出とか激安スーパーのは質が落ちるせいか虫がいたり傷みやすいが
ライフとかのそこそこ普通のスーパーのは外観もキレイだし中もしっかりしてるw

958: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:46:09.16 ID:ELJUKZbR0
>>951

日本国内の話?

976: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:48:50.17 ID:bUq6PO/P0
>>958
https://www.lion.co.jp/ja/products/256
野菜・果物を洗うときは5分以上つけたままにしない。
流水の場合、野菜・果物は30秒以上、食器及び調理用具は5秒以上、ため水の場合は水をかえて2回以上すすぐ。

981: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:50:58.95 ID:F4gp7o+D0
>>976
白菜なんて葉脈多いのに洗剤吸いまくるだろ

982: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:51:03.53 ID:ELJUKZbR0
>>976
いや実際に日本国内で野菜を一度洗剤に漬けたりする人は存在するのかなと
そうい事を聴きたかった

987: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:52:38.35 ID:bUq6PO/P0

962: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:46:46.89 ID:F4gp7o+D0
>>951
嘘言うな!そんな訳ないだろ。
米や野菜は吸水するのに洗剤なんてつけたら食えねえだろ。

968: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:47:45.73 ID:Jt1gxPqs0
>>962
マジやで。ママレモンにも野菜を洗う注意書きがあるんやで。
https://www.lion.co.jp/ja/products/256

971: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:47:53.45 ID:WnQna+0c0
>>962
食っても大丈夫な洗剤なんだろうな

975: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:48:20.68 ID:mX+kam0d0
>>951
今も洗剤に野菜洗えるって書いてあるよ
見栄えをよくするためにオイル塗ってある果物とか洗剤で洗うし

986: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:51:29.18 ID:vgqQ8zXX0
日本人は生食大好きだからな
大抵のものは生で食べる

998: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:54:54.60 ID:Jt1gxPqs0
>>986
生や素材そのものを異常に有り難がる宗教みたいな感じがあるからしゃーない
お茶も何も入れないのが分かっているような事を言うのも日本人だけ
コーヒーのブラックなんて海外では「は?」だから

988: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:52:56.87 ID:Aem2nwmN0
海外は洗剤で野菜洗ってすすがないだろ

994: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:54:10.20 ID:WnQna+0c0
>>988
中国とかでは農薬が怖いからしっかりと洗うらしいけどな

989: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:53:21.24 ID:8IZnDMwK0
卵の値段上げた上にこれ壊そうとしてるのが進次郎だからな
理由は鶏がかわいそうだから
マジで

995: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:54:31.46 ID:ru47iHTr0
>>989
外圧だよ。二酸化炭素減らすのにどういうことするの?って聞かれてセクシーに解決するって
答えた伝説のバカだからな。日本の養鶏場の悲惨さが欧州でも酷いってやり玉にあがっている

991: ニューノーマルの名無しさん
2021/04/18(日) 00:53:40.33 ID:NlsJ8+oS0
最後に訊きたいが結局調味料は何をかければよい?

997: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/18(日) 00:54:52.91 ID:XcegtMJ10
>>991
醤油と味の素しかない